Ricetta per casseruola di ricotta come nella scuola materna. Due opzioni di cottura

Quasi tutti noi siamo andati all'asilo, quindi tutti ricordano il sapore di un'indimenticabile casseruola di cagliata. Molti vorrebbero accontentare un bambino così appetitoso e i loro figli preferiti. Questo è fatto molto semplicemente, è necessario prendere solo gli ingredienti necessari. In questo articolo troverai un paio di ricette per questa indimenticabile prelibatezza.

La ricetta per la casseruola di ricotta, come nella scuola materna:

- Uova - 4 pezzi

- Zucchero - 200 g

- Burro - 100 g.

- Ricotta -1 kg.

- Latte - 100 ml.

- Manka - 200

Ricetta di cucina casseruole dalla ricotta per famiglia e ospiti

Quando tutti gli ingredienti sono raccolti, procediamo a lavorare. In primo luogo, la cagliata deve essere strofinata attraverso un setaccio. Se per fare una casseruola, hai preso una massa di formaggio, quindi non è necessario macinare ulteriormente. Unire le uova con la ricotta e lo zucchero, quindi aggiungere il burro, dopo averlo ammorbidito, sbattere tutto. Quindi versare il semolino, che è preparato, versare il latte. Ora mescola ancora una volta a fondo. La massa risultante dovrebbe essere lasciata per 40-50 minuti per gonfiare la semola. Inizia la fase finale della cottura di una deliziosa casseruola. La teglia deve essere unta con burro e cosparsa. semola, e poi mettici dentro l'impasto. Metti la casseruola nel forno, già preriscaldata a 200 gradi. E fino a quando si forma una crosta dorata al dessert, infornare. La prontezza può essere controllata in qualsiasi momento con una bacchetta di legno. Quando il piatto è pronto, puoi servirlo con marmellata, latte condensato o sciroppo di frutta. La ricetta per la casseruola di ricotta - come in un asilo nido - è stata ottenuta da un cuoco familiare che lavora in una mangiatoia della porta accanto. Ha anche consigliato che per far sì che la cottura diventi rigogliosa è necessario battere accuratamente la massa ogni volta che aggiungi un nuovo ingrediente. Affinché la casseruola di ricotta sia più succosa, le uova devono essere iniettate intere e, se a qualcuno piace una casseruola molto secca, le proteine ​​dei tuorli devono essere separate e iniettate nella massa per cuocere a turno. Questi piccoli trucchi contribuiranno a rendere la cottura più deliziosa.

Ricetta per casseruola di ricotta come nella scuola materna. Opzione numero 2

Quante persone, tante nuove idee. Un'altra ricetta per cucinare la casseruola di cagliata, che è stata progettata per sei porzioni. ingredienti:

- Uova - 2 pezzi

- Ricotta - 1 kg.

- Zucchero - 4 cucchiai. l.

- Farina - 4 cucchiai. l.

- Sale - 1 cucchiaino.

- Vanillina - 1 borsa.

- Panna acida o panna - 200 g

- Burro - 20 g.

Cucinare un delizioso dessert per tutta la famiglia

Versare tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare bene per ottenere una massa omogenea. Uniamo la forma di cottura con il burro e spalmiamo l'intera miscela di cagliata, distribuendola uniformemente. Cuciniamo nel forno, già preriscaldato a 200 gradi, circa 35-40 minuti, fino a quel momento, fino a quando non si forma una crosta rossiccia. Quando la casseruola è pronta, lasciarla raffreddare, non rimuoverla dallo stampo. Una casseruola leggermente calda e poi tagliata a pezzi. Prima di servire, versare sopra la panna acida (si può anche prendere la panna). Questa è l'intera ricetta casseruola di ricotta (come all'asilo). Ora puoi goderti il ​​dessert preparato.

Prova a padroneggiare entrambe le ricette, passa una degustazione. Quindi sarai in grado di scegliere quello che userai per cucinare costantemente per i tuoi parenti.