Riso di gamberi - piatto asiatico

Uniamo riso, frutti di mare e verdure in un piatto

Riso con verdure e gamberi - un piatto a basso contenuto calorico e semplice in esecuzione. Quando vuoi fare una varietà di dieta, ma non c'è il desiderio di sorprendere il tuo corpo con una combinazione di prodotti insoliti, quindi il prossimo piatto - specialmente per te! Riso gamberetti - Questo è un piatto tradizionale della cucina asiatica.

Per preparare questo piatto abbiamo bisogno di:

- riso a grani lunghi;

- gamberi congelati;

- olio vegetale inodore;

- Pomodoro;

- pepe bulgaro;

- cipolle;

- salsa di soia;

- aceto balsamico ;

- semi di aneto ;

- sale

Prima di tutto, prepara la salsa vegetale per il riso

Mescolare in una ciotola di salsa di soia, aceto aromatico e olio vegetale. Tagliare le cipolle pelate molto sottili - fino a 1 mm e in lunghezza - ¼ di anello. Metti la salsa preparata e mescola. Pepe bulgaro pulire dai semi e tagliare anche sotto forma di anelli con uno spessore fino a 3 mm. Gettare la salsa Tagliare il pomodoro in 4 parti, togliere i semi e tutta la parte liquida. Tagliare a strisce di circa 5 mm. È desiderabile che la lunghezza delle strisce di pomodoro si avvicini alla lunghezza di altre verdure tagliate a pezzi. Mettere il condimento e mescolare delicatamente in modo che le fette di pomodoro rimangano intatte. Le verdure escono nella marinata per almeno venti minuti.

Gamberetti

In acqua bollente salata lanciare i semi di aneto. Aiuteranno ad alleviare i frutti di mare dall'odore del fango. Quindi metti i gamberetti surgelati lì. Mescolare e attendere la nuova acqua bollente. Non appena il contenuto della padella raggiunge la temperatura desiderata, estrarre i crostacei marini con una schiumarola e raffreddare un po '. Quindi eliminiamo i gusci e l'intestino nero che corre lungo l'intera lunghezza del corpo. Metti gamberi raffreddati in marinata.

Far bollire granulosità

Avanti per un piatto chiamato "Riso con gamberetti" preparare il contorno. Dobbiamo prendere una varietà di cereali a grana lunga, facendo attenzione al fatto che i chicchi erano intatti. Questo, con una preparazione adeguata, assicurerà che il riso rimanga friabile. Lavare accuratamente la grana, versare acqua alla velocità di 1 parte di riso in 2,5 parti di acqua. Dopo l'ebollizione, ridurre il calore e mescolare per evitare di attaccare il grano sul fondo della padella. Aggiungere un po 'di riso. Va tenuto presente che il condimento vegetale non sarà salato, perché salsa di soia, aceto e gamberi già in grandi quantità contengono questo condimento. Pertanto, sale il riso moderatamente. La consistenza dei cereali per piatti "riso con gamberetti" non dovrebbe essere sdolcinato. Per questo è necessario preparare adeguatamente un contorno. Il segreto è che il riso dovrebbe essere cotto a fuoco lento per circa 15 minuti. E quando è quasi pronto, assicurati che una piccola quantità di liquido rimanga sul fondo. Circa 1/5 del volume totale di riso al momento. Spegni il fuoco Coprire bene la padella e coprire per conservare il calore per 20 minuti. A questo punto, la groppa sarà completamente pronta e non si attaccherà.

Inseriamo i piatti

Ora riso con gamberetti può essere servito sul tavolo. In primo luogo, mettere la base di cereali, quindi mettere le verdure e gamberetti in cima insieme alla marinata. Quindi riso cotto con gamberetti. ricetta disponibile anche per un cuoco alle prime armi!