Semi di girasole: beneficio e danno. Girasole, zucca, semi di lino: proprietà utili e controindicazioni

Semi di girasole, anguria, zucca, semi di melone: ​​l'elenco dei tipi più popolari di prelibatezza può essere continuato. Cosa ha causato il continuo interesse per loro? Perché per diversi secoli molte persone hanno apprezzato la costante popolarità dei semi? I benefici e i danni dei semi di piante non sono sempre equivalenti. Diamo uno sguardo più da vicino ai tipi più famosi di cereali.

Cos'è un seme?

Dalle lezioni di botanica, sappiamo che i loro semi sono utilizzati per la riproduzione e l'insediamento delle piante. Sembrano piccoli grani, coperti di una pelle densa. La parte interna del seme è un embrione vegetale che ha una certa struttura. Lei è la prelibatezza più deliziosa e desiderabile.

Il nucleo è solitamente morbido, oleoso, con un gusto specifico. È utile mangiare semi di girasole crudi, in loro rimangono tutte le proprietà utili delle sostanze di fabbricazione. Tuttavia, vale la pena notare che i semi più popolari, pre-fritti in una padella o essiccati al forno. Cucinati correttamente, acquisiscono una speciale sfumatura di gusto che provoca piacere.

Il girasole dorato ci aiuta

L'attenzione costante e l'amore meritato causano a se stessi i semi di girasole. Benefici e danni: cosa c'è di più in loro? Dal punto di vista della psicoterapia, il click di semi è un processo che influenza positivamente il sistema nervoso. Azioni monotone e monotone introducono gradualmente una persona in uno stato misurato. Agitazione nervosa o aspettative ansiose possono essere sostituite dall'apatia e dalla semplice contemplazione dello spazio circostante. I semi sono un eccellente anti-depressivo, abbastanza adatto per alleviare lo stress ed evitare irritazioni.

Quindi, semi di girasole - i benefici e i danni. Il principale vantaggio dei semi è una ricca composizione chimica. Elenchiamo brevemente i principali elementi e i loro effetti benefici sul corpo umano:

• il livello di calcio è paragonabile a quello dei prodotti lattiero-caseari naturali, ad esempio, panna acida, ricotta, yogurt;
• mezzo bicchiere di semi contiene la dose giornaliera di vitamina E, il consumo regolare di cui ci salva dalla pelle secca, rallenta il processo di invecchiamento, sostiene la salute delle donne e stimola la potenza maschile;
• gli acidi grassi insaturi aiutano a sbarazzarsi di unghie e capelli fragili, riducono i livelli di colesterolo;
• l'acido folico e la vitamina B hanno un buon effetto sullo stato del sistema nervoso;
• una grande quantità di vitamina D ha un effetto positivo sulla condizione del sistema scheletrico, favorisce una buona guarigione delle ferite;
• l'uso di semi può essere un'ottima alternativa per i fumatori che vogliono separarsi da una cattiva abitudine.

Sulla base di estratti di semi di girasole fanno una varietà di prodotti cosmetici per viso e corpo. Il guscio della pianta fa parte di alcuni scrub.

Le precauzioni non saranno superflue

Quindi, quali sono i benefici e i danni dei semi di girasole? Sono davvero i semi innocui di una pianta solare, come ci sembra a prima vista? Purtroppo, hanno un numero di qualità negative che devono essere prese in considerazione quando si utilizza.

Nell'infanzia siamo stati spesso intimiditi dal fatto che se ci sono molti semi e anche con la buccia, può verificarsi un attacco di appendicite. La vita ha dimostrato che questo è un errore. Ma i denti danneggiano il clic frequente è del tutto possibile. Nel processo di frantumazione delle sementi un grosso carico cade sullo smalto dei denti, che alla fine inizia a rompersi. I primi segni di danno diventano evidenti con l'aumentare sensibilità dei denti. Lo smalto che si dirada porta inevitabilmente alla carie. Pertanto, al fine di evitare conseguenze negative per i denti, vale la pena mangiare semi già puliti, il beneficio che l'industria alimentare moderna ci offre questa opportunità.

Un'altra circostanza dovrebbe essere presa in considerazione da coloro che amano mangiare spesso semi oleosi. I benefici e i danni del grano sono prodotti ad alto contenuto calorico. Da un lato, servono come fonte di energia aggiuntiva, e d'altra parte, il consumo eccessivo di girasole può aggiungere peso.

Ad esempio, il contenuto calorico di una tazza sfaccettata di semi sbucciati può essere confrontato con una buona porzione di un kebab di maiale grasso o pane bianco. E se aumenti l'uso di un'altra metà, possiamo supporre che sia stata mangiata un'intera tavoletta di cioccolato.

Gioia estiva - cocomero maturo

Ci sono poche persone che sono indifferenti alla bacca a strisce. Invasato desiderio di polpa succosa dolce di scavare nei suoi denti, godendo la ricchezza del gusto e l'abbondanza di succo. E sui semi dell'anguria, siamo spesso infastiditi dal fatto che interferiscono con noi durante il pasto e semplicemente li gettiamo nella spazzatura. Si scopre che stiamo commettendo un errore senza prestare loro la dovuta attenzione. La stagione di frutta e verdura è veloce e per molto tempo potremo ottenere sostanze utili mangiando semi di anguria.

Benefici e danni: cosa c'è di più nella bacca verde? Studiando la composizione chimica del nucleo dei semi, troviamo molte sostanze utili. Qui ci sono proteine, amminoacidi, microelementi, vitamine, vari grassi.

Un bicchiere di semi di anguria contiene il tasso proteico giornaliero raccomandato per un adulto. L'arginina dell'amminoacido migliora la funzione cardiaca e riduce il rischio. CHD (malattia coronarica). I grassi insaturi riducono il colesterolo nel corpo e le vitamine del complesso B aiutano nel funzionamento stabile di molti processi fisiologici. Il magnesio stabilizza la pressione sanguigna e riduce i livelli di zucchero. Lo zinco migliora le difese del corpo e il ferro contribuisce alla regolare produzione di globuli rossi.

Un elemento importante nella composizione dei semi di anguria è la fibra alimentare, che ha un effetto positivo sul lavoro degli organi digestivi. Non trascurare il fatto che i semi delle bacche a strisce sono una buona fonte di calorie ed energia.

Chi non dovrebbe mangiare semi di cocomero

Il gusto elevato rende i semi di cocomero molto popolari. I benefici e i danni che ne derivano sono distribuiti in modo non uniforme. Ovviamente, ci sono molti altri aspetti positivi. E per chi i semi potrebbero essere non redditizi?

C'è una sostanza controversa nella ricca e variegata composizione dei grani di anguria, la citrullina. Questo amminoacido in piccole quantità è prodotto dal corpo umano indipendentemente. L'eccesso di citrullina ci minaccia con un aumento del livello di ammoniaca, che viene espulso dal corpo insieme all'urina. Sfortunatamente, c'è una certa categoria di popolazione con malattia genetica interferendo con la rottura della citrullina. Per tali persone, l'uso dell'anguria in generale è indesiderabile.

Semi di melone giallo

Il gusto del melone fragrante e dolce è familiare a ciascuno di noi. Ci rallegriamo del fatto che, a differenza dell'anguria, è più piacevole da mangiare. I semi scomodi si trovano proprio nel centro del melone e, tagliando un frutto maturo, buttiamo fuori semi di melone senza pietà. Anche i benefici e i danni da essi sono distribuiti in modo non uniforme.

Non è auspicabile combinare l'uso di semi essiccati di una zucca con alcool o piatti contenenti miele - questo può portare a gravi disturbi digestivi. Dal mangiare semi di melone dovrebbe astenersi da quelle persone che hanno un'ulcera allo stomaco.

Quindi, semi di melone: ​​i benefici e i danni. Per quelli con un normale funzionamento del sistema gastrointestinale, i semi di semi porteranno ovvi benefici. Nella medicina popolare si nota la capacità di purificare l'intestino, i reni e il fegato. I brodi di semi aiutano nel trattamento di raffreddori e bronchiti. Per gli uomini, i semi di melone sono un afrodisiaco naturale che aumenta la potenza e normalizza il lavoro della ghiandola prostatica.

Zucca colorata

Insieme al girasole, i semi di girasole sono molto popolari tra le persone. zucca. Benefici e danni da loro sarà considerato ulteriormente.

La diversa composizione chimica del prodotto ci consente di parlare di molte qualità positive. I semi di zucca abbassano significativamente i livelli di zucchero nel sangue, regolano la funzione intestinale e promuovono l'eliminazione di piombo e cadmio dal corpo. L'olio di zucca è raccomandato nel trattamento delle ustioni, la guarigione delle ferite. Semi grezzi - il modo giusto per sbarazzarsi dei parassiti intestinali. Inoltre, i semi di zucca sono un buon diuretico e per gli uomini è una prevenzione affidabile della prostatite.

Il gusto insolito del prodotto è particolarmente evidente dopo aver friggere un po 'i semi. I benefici e i danni del consumo regolare di semi di zucca sono dovuti al loro alto valore calorico e nutrizionale. Questo prodotto porterà indubbiamente benefici al corpo indebolito. Ma coloro che hanno problemi con l'eccesso di peso, dovrebbero controllare rigorosamente il numero di semi di girasole mangiati. Non dovremmo dimenticare l'impatto negativo della buccia sullo smalto dei denti.

Semi di lino

Lino in crescita noto all'umanità da molto tempo. I gambi della pianta sono utilizzati in diverse aree della nostra vita. Non meno popolari sono i semi di lino. I benefici e i danni dal loro uso non sono su scale uguali delle scale. Solo le conseguenze di una quantità eccessiva di semi possono essere contate come fenomeni negativi. Ci sono anche una serie di controindicazioni per il loro uso, tra cui:

• gravidanza, allattamento e alcune malattie ginecologiche;
• malattia di calcoli biliari ;
• problemi intestinali;
• intolleranza individuale.

La composizione unica di sostanze chimiche ed elementi consente ai semi di lino di essere utilizzati come additivo alimentare. Questo li rende un rimedio universale per quasi tutte le malattie.

Semi di mela - ne vale la pena?

Fino a poco tempo fa, era considerato corretto, mangiando un frutto maturo, buttando fuori il nucleo e i semi di mela. I benefici e i danni delle ossa sono difficilmente considerati dalla medicina. Evidente era la mancanza di qualità positive.

La ricerca scientifica negli ultimi anni ha portato all'idea che una grande quantità di vitamine, enzimi, iodio contenuta nei semi di mela può essere un'eccellente prevenzione del cancro. Ora i medici considerano non solo sicuro, ma anche l'uso di 5-6 grani al giorno. Ma un numero eccessivo di pietre può minacciarci di avvelenamento da acido cianidrico, che si forma nello stomaco durante la scissione della sostanza amigdalina.

Riassumiamo

Le informazioni che abbiamo studiato confermano che una varietà di semi di ortaggi deve essere inclusa nella dieta quotidiana. I benefici e i danni di ciascuna specie devono necessariamente essere presi in considerazione e considerati singolarmente.