La ricetta per cuocere la carne di maiale nel forno, o Come preparare due piatti deliziosi con la carne tenera?
Usando carne di maiale, puoi creare qualsiasi capolavoro culinario. Dopotutto, da tale carne è altrettanto gustoso ottenere una varietà di piatti.
La ricetta per cuocere la carne di maiale al forno
Vale la pena notare che la maggior parte delle persone preferisce lavorare questa carne esclusivamente nel forno, in quanto risulta essere la più tenera e gustosa. Quindi, uno dei piatti più amati dagli abitanti del nostro paese è il friabile pilaf con polpa e verdure sugose.
Pilaf di maiale al forno: gli ingredienti necessari
- spezie fragranti - a piacere;
- riso al vapore - due bicchieri;
- carote - tre pezzi grandi;
- verde fresco - un grande mazzo;
- pomodori freschi - due pezzi grandi;
- polpa di maiale - 540 grammi;
- aglio - tre teste;
- cipolle - quattro pezzi;
- sale - da aggiungere a carne e riso;
- olio di semi di girasole - 60 millilitri.
La ricetta per cuocere la carne di maiale al forno: arrostire carne e verdure
Per fare un pilaf delizioso e succoso nel forno, maiale Si consiglia di pre-friggere. Per fare questo, lavare e tritare la carne, e poi metterlo nella padella, aggiungendo sale, spezie e olio di girasole. Dopo venti minuti, aneto e carote grattugiate dovrebbero essere disposti per il maiale. Pertanto, tutti i prodotti devono essere mantenuti a fuoco medio per circa quindici minuti.
Formazione del piatto
Per cucinare pilaf in forno È meglio usare la terracotta. Là è necessario disporre tutta la carne fritta con verdure, e poi aggiunge il riso lungo accuratamente lavato. Dopo di ciò, i prodotti devono essere mescolati, sale, versare quattro bicchieri d'acqua e pepe. Vale la pena notare che il brodo dovrebbe coprire i cereali non più di mezzo o due centimetri. Prima di mettere i piatti nel forno, si consiglia di stendere tre teste di aglio non sbucciato, erbe tritate e pomodori tritati finemente sul piatto. Cottura pilaf in forno preriscaldato per circa quaranta minuti.
Cotoletta di maiale nel forno: gli ingredienti necessari
limone - una cosa; - pepe - un paio di pizzico;
- polpa di maiale - 900 grammi;
- sale - per carne di obmazyvaniya;
- pangrattato: sette cucchiai grandi;
- aglio - quattro denti;
- maionese - 160 grammi.
Ricetta per cuocere la carne di maiale in forno: marinare la carne
Prima di friggere la cotoletta nel forno, si consiglia di metterla nella marinata per un paio d'ore. Per fare una salsa così aromatica, è necessario mescolare in un piatto succo fresco un limone, 160 grammi di maionese, pepe, aglio grattugiato e sale. Tutti gli ingredienti sono necessari per mescolare e quindi rivestirli con strati di carne cotti. Vale la pena notare che per ottenere un piatto più succoso, si consiglia di carne di maiale per ingrassare. Dopo che la carne è completamente satura di marinata, va fatta rotolare nel pangrattato e metterla su una teglia da forno. Cotoletta al forno in forno per circa quaranta minuti.
La ricetta per cuocere la carne di maiale al forno: il giusto servizio al tavolo
presentare arrosto di maiale per cena, preferibilmente con contorno di verdure fresche. Inoltre, puoi preparare separatamente purè di patate, riso bollito o porridge di grano saraceno per schnitzel.