Il valore dell'idioma "settima acqua su kissel". Storia di origine

Il significato dell'idioma "settima acqua sul kissel" ha una spiegazione abbastanza semplice. È molto interessante, insolito nella sua formulazione, ma primitivo nell'interpretazione.

A proposito di gelatina

La storia dell'idioma "settima acqua sul kissel" ha origine da un passato molto lontano. Kissel è un segno di cibo nella storia della cultura del popolo russo, inoltre, nutriente ed economico. Questo prodotto è stato cotto fin dall'antichità dai cereali - farina d'avena, grano, segale, orzo, pisello. Era un pasto informale, festoso e commemorativo. Sì, da tempo immemorabile e fino ad oggi stanno cucinando gelatina sulla scia, così che il defunto starà bene nell'altro mondo, dove i fiumi del latte scorreranno con latte e miele.

Ma i dolci baci - un meraviglioso piatto gustoso per bambini e anziani, sono apparsi allo stesso tempo delle patate sui tavoli del popolo russo. L'amido divenne la base di una tale bevanda - densa, con sapori di bacche e frutti diversi. Dopo tutto, cominciarono a preparare una prelibatezza da lamponi e fragole, dal rabarbaro e dalla zucca, dai mirtilli e dai mirtilli.

La gente mette molti proverbi sulla gelatina, molti dei quali sono ancora in uso oggi.

• Un ragazzo semplice, quel bacio spesso.
• Sono andato a bere per sette versi gelatina.
• La stessa opara, sì un'altra gelatina.
• I denti Kissel non si rovinano.

Il significato dell'idioma "settima acqua sul kissel" ha il suo fondamento logico, basato sulla ricetta di cucinare questo piatto, ma implica delizie completamente non culinarie.

A proposito di parenti

Popoli nativi, famiglia - la base nella vita di ogni persona. E anche se il proverbio dice "Ivan, non ricordo la parentela", tuttavia, i parenti della famiglia legano anche il più lontano dal sangue. Il significato dell'idioma "la settima acqua su kisele" si riferisce proprio a coloro che hanno la relazione più lontana con i parenti di sangue. Potrebbero anche dire: "La settima acqua sulla decima gelatina". Pertanto, parlando di alcuni parenti, la cui relazione con il sangue non è del tutto chiara anche alla nonna, lo dicono con una frase del genere, in modo da non essere spiegati a lungo.

A proposito di gelatina, acqua e parenti

Frase con idioma "La settima acqua su kisele" è usata colloquialmente per denotare una relazione molto, molto lontana, forse nemmeno di sangue, ma per matrimonio.

Una spiegazione interessante per un simile legame, ma, se ci pensate, è abbastanza logico per la vecchia Russia. Un piatto abbondante, economico e pratico era il bacello d'avena, che è stato nel menu di ogni persona per tutta la sua vita, dall'infanzia alla commemorazione. Ecco perché era particolarmente riverito. E pagando un tributo gentile, hanno fatto un sacco di detti e proverbi su di lui. E anche sulle persone native.

Gelatina cotta, lavando la farina d'avena in acqua dopo il giorno della maturazione. L'acqua della farina d'avena è stata bollita, ma il residuo essiccato potrebbe essere utilizzato più volte per preparare un pasto giornaliero. Solo ogni volta che l'acqua diventava sempre più sottile e la gelatina non era spessa come dovrebbe essere. È qui che l'associazione con parenti di sangue, che si sono sposati e si sono sposati, hanno dato alla luce bambini, è stato visto, e hanno anche creato le loro famiglie, diluendo la loro parentela con gli estranei. Quindi la "settima acqua sul kissel" si è rivelata - assolutamente non quello che dovrebbe essere originariamente - e il kissel non è lo stesso, ei parenti praticamente non ne hanno.

E ancora sui parenti

Il significato dell'idioma "settima acqua su kissel" - il più semplice, su parenti lontani. E non è l'unico che parla di parentela a lunga distanza. C'è, per esempio, un altro detto simile: "Il nostro recinto è un grande cugino".

Ci sono anche molti detti interessanti che molti parenti non vogliono sapere e non ricordano. "Altri parenti poco prima del black day." Esistono detti umoristici su coloro che sono affollati di parenti - "Sì, i parenti sono vicini - il nostro Masha alla tua Katerina, che è un cugino Praskovya" o "Sì, parenti - girasole secco in un sole".

Ricetta semplice per la farina d'avena

значение фразеологизма "седьмая вода на киселе" никакого отношения к кулинарии не имеет, оно про родню. Bene, si scopre che il significato della frase "settima acqua sul kissel" non ha nulla a che fare con la cottura, si tratta di parenti. Ma come hanno fatto a cucinare la gelatina, la cui menzione è stata conservata nel folklore per molti secoli?

Farina d'avena (300 grammi) devono essere versati in un barattolo o una ciotola e versare 1,5 tazze di acqua a temperatura ambiente. Aggiungi una crosta pane nero. Coprire con un asciugamano e riporre in un luogo caldo protetto dalla luce solare. Mescolare di tanto in tanto. Dopo due giorni, il filtro di partenza risultante passa attraverso un piccolo setaccio o una benda di garza. Farina lanciata o usata su pancake. Ma metti il ​​liquido a fuoco lento per ridurlo allo spessore desiderato, aggiungendo un po 'di sale. Quindi versare nei piatti e lasciare raffreddare. Mangia il budino di farina d'avena con burro, torte o proprio così.