Piatti insoliti Ricette originali

Recentemente, un nuovo tipo di turismo è diventato sempre più popolare - gastronomico. Migliaia di buongustai, spinti dal desiderio di provare qualcosa di insolito, si precipitano su tre mari. Certo, è meglio provare piatti esotici nella loro patria storica, dove gli ingredienti sono i più corretti, e la capacità di cucinare questo o quel piatto è tramandata di generazione in generazione. Ma cosa ci impedisce di cucinarli a casa? Certo, nei supermercati russi non si può avere carne di coccodrillo o cavallette essiccate. Ma i piatti insoliti del mondo non includono sempre ingredienti esotici come ingredienti. Inoltre, dai soliti prodotti puoi cucinare piatti deliziosi. Forse originale design alimentare o inaspettata mescolanza di gusti. In questo articolo troverai diverse ricette che potresti trovare insolite. Ma sono completamente realistici nella cucina russa.

Insalata di zucchine crude

Non erediteremo i cinesi e ci sono gatti, cani e cervelli di scimmia (per ragioni etiche). Non è consigliabile cucinare a casa. pesce palla Una piccola goccia del veleno di questo abitante dell'Oceano Pacifico può uccidere 30 persone in pochi minuti. In Giappone, solo i cuochi autorizzati possono cucinare fugu. Ma andremo in un altro modo: ci sono infatti piatti insoliti da prodotti ordinari. Le loro ricette sono molto numerose.

Ecco, ad esempio, le zucchine. Siamo abituati a sottoporli al trattamento termico. Proviamo a cambiare la tua opinione su questo ortaggio. Zucca giovane e duecento grammi di cetrioli tagliati a cerchi sottili. Lampadina (preferibilmente di colore rosso) tagliamo i semianelli. Strappiamo diverse foglie di lattuga con le nostre mani in questa miscela di verdure, aggiungiamo 150 grammi di mais in scatola. Cospargere con condimento per l'insalata. Ora stiamo preparando una stazione di servizio. Mescolare in un contenitore cento milligrammi di olio d'oliva, succo di mezzo limone, un cucchiaino di miele e senape, un pizzico di sale e pepe nero. Battere gli ingredienti con una forchetta, lasciare per dieci minuti. Versare l'insalata con questa salsa, mescolare delicatamente e servire.

Spiedini originali

A volte vuoi portare una nota brillante in un normale picnic in natura. Sorprendi i tuoi cari con il kebab originale o la carne sulla torrefazione. L'ingrediente principale di questo piatto è il filetto di pollo. Molti considerano questa carne secca. Ma ha la proprietà di bagnare bene con la marinata. Pertanto, i piatti di pollo insoliti hanno un indubbio vantaggio rispetto ad altri tipi di carne. Non sono pesanti per lo stomaco e si preparano rapidamente.

Un chilogrammo di filetto sarà lavato, asciugato, tagliato in due costolette (per arrostire su una gratella) o in pezzi grandi (per spiedini). Sale e pepe Due cipolle e quattro spicchi d'aglio tritare in un frullatore. Mangiare carne Da due arance spremere il succo e tagliare il terzo a fette. Mescolare questi agrumi con 150 grammi di panna acida. Aggiungi un pizzico di erbe provenzali. Versare il filetto di pollo con questa marinata. Mandiamo in frigorifero per la notte. Dieci minuti sopra le braci del braciere - e un piatto insolito è pronto.

Cupcake originale

I piatti insoliti sono spesso colpiti dal coraggio delle idee. Questo cupcake ci sorprende del fatto che al posto delle solite uvette o altra frutta secca, contiene ... cioccolatini interi. Impasto per cuocere facendo così. Sbattere due uova con un pizzico di sale, versare cento grammi di burro fuso. Metti 200 g di ricotta (9% di grasso). Versare tre cucchiai di puro e un sacchetto di zucchero vanigliato. Aggiungi un cucchiaio di brandy. Setacciare 125 g di farina, un cucchiaio di amido e un po 'di soda in questa miscela. Battere l'impasto fino ad omogeneo con un mixer. Lubrificare il modulo per la cottura con burro. Versare in esso un terzo del test. A uguale distanza gli uni dagli altri, disponiamo i cioccolatini rotondi - "Tartufo", "Meteorit", preferibilmente, senza riempimento di alcol. Compila il modulo dell'impasto rimanente. Coprire con un foglio. Inforniamo a 220 gradi venti minuti. Rimuovi la pellicola. Quindi, cuocere fino a doratura.

Piatti principali originali

Questo cambio di cibo è la festa principale. La stanno aspettando come il numero della corona della padrona di casa. E per sorprendere gli ospiti, puoi provare ad applicare la combinazione originale di gusti o design. Parleremo del design. Per quanto riguarda l'inaspettato mix di gusti, allora un pollo viene in nostro aiuto. Proviamo a connetterlo con la frutta. Infatti, le ricette per piatti insoliti non si limitano a un pollo. Basti ricordare le costolette di maiale con anelli di ananas sotto il formaggio o prosciutto con pancetta e prugne secche. Ma questi piatti sono già diventati dei classici della cucina ucraina e non sarete sorpresi da nessuno. Ma il pollo con le pesche è nuovo. Quindi, cipolla tagliata a dadini e tre peperoni dolci, friggere in olio vegetale. Aggiungere due filetti di pollo, dopo un quarto d'ora - due pomodori a pezzetti, fette di pesche da un barattolo e qualche foglia di sedano. Dopo qualche tempo, versare il tutto con mezzo bicchiere di panna acida, spremere due spicchi d'aglio, salare e condire con le spezie.

Hot dog

È tempo di ricordare cosa significa la parola inglese hot dog. Una traduzione letterale - "hot dog" ci aiuterà a creare diversi piatti insoliti da un normale sandwich. Questo, ad esempio, "bassotto". Per il "branco" di otto cani, è necessario il numero appropriato di salsicce (o salsicce di caccia) e un chilo di pasta sfoglia. E, naturalmente, devi pensare a come dare a un hot dog la massima somiglianza con il bassotto. Gli occhi possono essere fatti da grani di pepe o metà di olive, e il naso dai chiodi di garofano. Le salsicce possono bollire o friggere - come qualcuno come. Stendere la pasta scongelata, tagliare un rettangolo, che è una volta e mezza il tempo della salsiccia. Distribuiamo la salsiccia sul bordo inferiore sinistro. Avvolgetelo con l'impasto. Formiamo una coda e una museruola. Facciamo orecchie e gambe da altri piccoli rettangoli di pasta. Completiamo il processo creativo con l'aiuto di garofani e grani di pepe. Metti il ​​bassotto su una teglia unta. Facciamo un quarto d'ora a 200 gradi. I cani finiti ungono con burro.

Piatti abituali con ripieno originale

I pancake sono un'icona Cucina russa Sapevi che puoi cucinare anche piatti insoliti? Come? Basta infilarli con il ripieno originale. Per lui, abbiamo bisogno di carciofi in scatola - circa mezzo chilo. Tritare finemente questo prodotto esotico con un piccolo gambo di porro. Friggere in una casseruola a pareti spesse con burro per circa 12 minuti. Quando le verdure sono morbide, impastarle con una forchetta, salare e pepare. Versare due cucchiai di farina, mescolare. Togliere dal fuoco. Aggiungere prezzemolo fresco, cento grammi di formaggio grattugiato e due cucchiai di crema con il 22% di grasso. Quando il ripieno si è raffreddato, mettiamo due tuorli lì dentro. La proteina viene prima portata in una schiuma bianca utilizzando un mixer. Mescolarli accuratamente nel ripieno. Frittelle di roba.

Piatti deliziosi e insoliti dalle frattaglie

In Asia, le uova di toro sono considerate una prelibatezza, ma nel nostro paese sono considerate un prodotto di terza scelta. E invano. Sono molto gustosi e aumentano la potenza maschile. Quattro uova rilasciano delicatamente dalla pelle, tagliate a pezzi. Lavare per rimuovere il liquido seminale. Immergere le uova in acqua bollente. Cuocili per otto minuti. Filtrare e versare acqua bollente fresca. Riscaldare l'olio vegetale nella padella, mettere lì il sottoprodotto. Aggiungere due cipolle, tritate con sottili semianelli e condimenti - coriandolo, timo, miscela di varietà di pepe. Friggere fino a quando arrossisce appetitoso. Cospargere con verdure tritate e servire il piatto molto caldo.

Kuchmachi

I secondi piatti originali di sottoprodotti sono offerti alla nostra attenzione dai vicini più vicini, i georgiani. Per Kuchmachi è necessario prendere una sterlina cuori di pollo e fegato. Tagliare le frattaglie a pezzi grandi. In una padella di ghisa spessa, soffriggere la cipolla tritata e due spicchi d'aglio in olio vegetale. Aggiungi le frattaglie e mantienile finché non appaia un leggero rossore. Abbassa la fiamma e versa mezzo bicchiere di vino rosso e un cucchiaio di aceto. Saliamo, condiamo con generoso pizzico di coriandolo. Fai altri dieci minuti. In un frullatore, macinare un po 'di coriandolo e tre cucchiai di noci. Metti questa miscela in padella a frattaglie. Servi questo piatto caldo, cosparso di chicchi di melograno maturo.

La presentazione originale dei soliti piatti

La componente estetica è di grande importanza in cucina. Anche il solito Olivier o "Mimosa", servito in modo originale, può trasformarsi in piatti insoliti. Invece di insalatiere useremo le barche di patate. Lessare i tuberi in uniforme. Pulito, tagliato a metà. Usando un cucchiaino, raschiare delicatamente la parte centrale per creare una depressione. Riempila con insalata. Attenzione: quest'ultimo deve essere di consistenza non liquida e non contenere frammenti di grandi dimensioni. Anche se alcuni artigiani possono essere collocati nelle "barche" e "Fur" e "Caesar", e insalata di verdure in scatola.