Cos'è l'insalata di mais?

Hai mai sentito parlare di verdure come l'insalata di mais? Altrimenti, nell'articolo di oggi ne parleremo. L'insalata di mais cresce in piccole "rose" verde scuro. Le foglie hanno un sapore di nocciola con una piccola quantità di dolcezza e astringenza. Molto spesso, questo tipo di verde viene messo in snack e li decora con vari piatti. Condimento insalata di mais all'olio d'oliva, si sottolinea il suo gusto originale.

L'uso dell'insalata di mais

Oltre al fatto che questo verde ha un gusto raffinato, l'insalata ha molte proprietà benefiche. Aiuta a rafforzare il sistema nervoso, con l'aiuto di esso, il metabolismo si normalizza, aumenta il livello di emoglobina. Gli antichi Greci e Romani apprezzavano la radice d'insalata perché ha proprietà toniche, diuretiche e lenitive. Si credeva che questo verde avesse un effetto positivo sul potere maschile. Contiene vitamine A ed E, ferro, acido ascorbico. Inoltre, 100 grammi di lattuga contengono metà della dose giornaliera di vitamina B9.

Insalata di mais ricette

Una ricetta che include foglie di lattuga mandarini, olio d'oliva, succo di limone, pinoli, sale, pepe. Lavare e asciugare il mais dell'insalata. Dividilo in foglie. Alcuni pezzi di mandarini puliscono e rimuovono la polpa da una pellicola trasparente. Spremere il succo dal frutto. In una padella asciutta, friggere i pinoli (o mantenere uno o due minuti nel microonde). In una ciotola, mescolare olio d'oliva, succo di limone e mandarino (un cucchiaio), salare e pepare. Battere bene fino a ottenere un'emulsione omogenea. Mettere le foglie di lattuga in una ciotola, versare la salsa risultante su di loro, diffondere mandarini e noci. Servire immediatamente A questo piatto non piace aspettare. Si consiglia di usarlo immediatamente.

Insalata di mais Ri catena in un bicchiere

Con la porzione originale dell'insalata sembrerà particolarmente elegante. Utilizzare per cucinare asparagi verdi, cetriolini sott'aceto, insalata di mais, carote, patate, cipolle, olio d'oliva, sale. Dividi l'asparago verde in due. Fai bollire l'acqua in una casseruola e inizia a cucinare la parte più dura della pianta. Dopo cinque minuti, aggiungi una metà sottile. Cuocere per un altro paio di minuti. Scolare l'acqua. Raffreddare gli asparagi e tagliarli a pezzetti. Preparare le cipolle. Triturare finemente. Versare dell'acqua bollente su di esso, quindi risciacquare con freddo e spremere. Insalata di mais ordinatamente divisa in foglie. Risciacquare i verdi. Tagliare piccoli cetriolini su anelli. Le carote devono essere bollite fino alla metà pronta. All'interno dovrebbe essere leggermente croccante. Taglia il vegetale bei cubi Fai lo stesso con le patate. Fatela bollire fino a cottura completa. Puoi dapprima tritare la radice vegetale in cubetti e poi gettarla in acqua bollente con l'aggiunta di un pizzico di sale. Quindi i cubetti di patate sembreranno più accurati. Utilizzare un bicchiere speciale per insalata. Mettere l'insalata sul fondo, quindi in un ordine casuale tutte le verdure preparate. Salare, aggiungere un pizzico di pepe nero, irrorare con olio. Dall'alto per la decorazione puoi ancora una volta usare le foglie dell'insalata di mais. Servire il piatto finito sul tavolo.