Cos'è la pinacolada? Come cucinarlo a casa?

Cos'è la pinacolada? Questo è un cocktail esotico che viene da Puerto Rico. È il cocktail alcolico dei Caraibi più popolare. Perché hanno chiamato il cocktail in quel modo?

Storia di

Ci sono molte storie possibili sull'aspetto del cocktail. Quindi, secondo una delle versioni, il creatore di questa bevanda è Don Ramon. Il barista spagnolo delle isole dei Caraibi ha un cocktail piuttosto originale che è diventato uno dei preferiti per molti clienti del bar.

Nei primi anni '60 del XX secolo, un'iscrizione sulla stele con il nome di un cocktail esotico è stata incisa sul territorio dello stato insulare, nel cuore dei Caraibi. Dalla fine degli anni '70, lo stato di Puerto Rico ha iniziato a considerare la pinacolada una bevanda nazionale. Un paio di anni dopo, un cocktail esotico è stato inserito nell'elenco ufficiale IBA e ha iniziato a essere considerato una bevanda "di base", cioè una che ogni barista deve conoscere. Cos'è la pinacolada? Come viene tradotto il nome?

Nella traduzione, il nome della bevanda sembra "ananas teso". Viene dal nome del succo d'ananas appena spremuto, che viene servito teso (colado), e il succo con polpa - sin colar. Rum con zucchero nel succo ha cominciato ad aggiungere dopo qualche tempo, da qualche parte nella metà del XX secolo. Cocktail si assicurò i propri diritti, prima negli Stati Uniti d'America, e poco dopo guadagnò popolarità in Europa.

La composizione della pinacolata

La classica ricetta pinacolada è semplice. La composizione del cocktail include solo 4 componenti: rum dei Caraibi, liquore al cocco o crema, succo di ananas e ghiaccio. Ma, come in ogni altra ricetta del piatto, in cui è necessario mescolare gli ingredienti per ottenere la combinazione di sapori necessaria, per preparare correttamente una bevanda esotica, è necessario sostenere tutte le proporzioni correttamente.

Esperti esperti non consigliano di aggiungere una crema regolare alla bevanda, in quanto possono arricciarsi a contatto con succo di ananas aspro. Decorare una bevanda esotica con una fetta di ananas o ciliegie da cocktail.

Bibita

Un simile cocktail, rispetto alla solita pinocolata, non perde nulla nel gusto o nel sapore. Tuttavia, diventa immediatamente disponibile anche per gli adolescenti che hanno il desiderio di provare la bevanda originale e bella.

La composizione del cocktail include gli stessi componenti della classica ricetta pinacolada. L'unica differenza è l'assenza di rum. Nella vita di tutti i giorni, puoi anche trovare un altro nome per un cocktail tropicale - "vergine". E cos'è la "pinacolada" vergine "? Sotto questo nome capiscono la bevanda, che non contiene alcol nella sua composizione.

Per preparare un cocktail simile, è necessario dotare i seguenti componenti:

• succo d'ananas;
• sciroppo di cocco o latte;
• crema;
• ghiaccio.

Per rendere più facile la comprensione dei rapporti nella preparazione di un cocktail, è necessario accettare che il succo di ananas necessiti di 1 parte, latte di cocco - 6 parti e crema - 3 parti.

I tre componenti principali devono essere mescolati in uno shaker con ghiaccio e versati in un bicchiere. Dopodiché puoi preparare un cappuccino schiumoso e inserire un tubetto quando lo servi. Decorare il cocktail risultante, di solito con un pezzo di ciliegia o ananas. Consumare una tale bevanda non è vietata per tutto il giorno, poiché non dovresti temere conseguenze indesiderate sotto forma di grave intossicazione. E come fare la pinacolade con l'alcol? Cosa devi sapere per cucinarlo correttamente a casa?

La composizione della pinacolada alcolica

Per fare un cocktail classico, hai bisogno dei seguenti ingredienti:

• rum bianco - 1 parte;
• sciroppo di cocco (latte o liquore) - 1 parte;
• succo d'ananas - 3 parti;
• crema - 2 parti;
• ghiaccio tritato;
• fetta di ananas

Quando tutti gli ingredienti sono pronti, è necessario mescolarli a uno shaker e versarli in un bicchiere preparato. Prima di servire, inserire la cannuccia e appendere una fetta di ananas sul bordo. Le due ricette elencate sono base. Si basa su di loro, un cocktail tropicale viene preparato a casa. Altri sono derivati ​​da loro.

Come bere la pinacolada

Tradizionalmente, secondo la versione classica, un cocktail tropicale viene prodotto con una cannuccia. Se la versione della bevanda è densa (utilizzando la polpa di frutta o il gelato questo può accadere), il liquido viene bevuto usando lo stesso tubo e la miscela rimanente viene consumata come qualsiasi altro dessert - un lungo cucchiaio speciale.

La pinacolada è equiparata al martini e viene servita, di regola, come aperitivo prima dei pasti. Questa bevanda tropicale è considerata un cocktail estivo. Puoi aggiungerlo a frutta non zuccherata, che sono simili a quelli che fanno parte di un cocktail. Bene, se hanno una chiara acidità.

Le mani non possono rimuovere i pezzi di frutta che servono come decorazione per cocktail. Dovrebbero essere rimossi con le labbra, lo stesso gesto che viene fatto per ogni nuovo sorso.

Ora sai cos'è la pinacolada e come cucinarla.