Cosa cucinare per cena velocemente e facilmente? Cosa cucinare per cena in un fornello lento?

Cosa cucinare per cena velocemente e facilmente? Siamo sicuri che ti sei fatto ripetutamente questa domanda quando volevi risparmiare tempo e fatica dopo una dura giornata di lavoro. Dal nostro articolo imparerai ricette interessanti di piatti semplici e riuscirai ogni volta a sorprendere i tuoi cari con nuovi sapori.

Cosa cucinare per cena in un fornello lento

Se hai questo meraviglioso dispositivo a tua disposizione, puoi usarlo per preparare molti piatti deliziosi. Per esempio porridge di grano saraceno con carne in umido ricetta:

• Lavare, sbucciare e tritare una cipolla e una carota. Piegare le verdure in una ciotola e friggere fino a doratura in olio vegetale.
• Quando le verdure sono quasi pronte, aggiungete uno stufato senza grasso (una lattina) e due bicchieri di grano saraceno.
• Versare quattro bicchieri d'acqua nel fornello lento, mescolare gli ingredienti e impostare la modalità Porridge.

Quando il piatto è pronto, servilo al tavolo con pane e funghi in salamoia. Questa cena è cucinata molto rapidamente e risulta la più soddisfacente. Pertanto, puoi tranquillamente cucinarlo per la metà maschile della tua famiglia.

Cosa cucinare per cena in fretta e gustoso dalle patate

Se hai bisogno di preparare rapidamente qualcosa per i parenti o gli ospiti, e hai una quantità minima di prodotti a tua disposizione, allora presta attenzione a questa ricetta. Cosa cucinare per cena dalle patate? Ti offriamo un piatto "Patate alla crema in una pentola":

• Sbucciare un chilo di patate e tagliarle a fette.
• Tagliare due cipolle a listarelle.
• 300 grammi di champignon, sciacquare e tagliare a metà.
• Disporre i prodotti in pentole a strati: prima le patate, poi le cipolle e i funghi. Ripeti.
• Versare, mescolare 250 grammi di panna e spezie a piacere (sale, pepe, noce moscata, coriandolo, zenzero).
• Versare la salsa nelle pentole, chiudere il coperchio e cuocere nel forno preriscaldato per mezz'ora.

Pochi minuti prima di cuocere, cospargere ogni porzione con il formaggio e mettere di nuovo le pentole nel forno.

Zuppa con gnocchi

Cosa cucinare per cena velocemente e facilmente? Certo, gnocchi! Tuttavia, questa volta offriamo di fare con il loro aiuto una zuppa sostanziosa, che sarà apprezzata da tutti i membri della tua famiglia.

• Versare in un tegame da un litro e mezzo a due litri d'acqua, portarlo a ebollizione e salare.
• Sbuccia e affetta le due patate, quindi immergili nell'acqua con una intera cipolla sbucciata.
• Friggere 20-25 gnocchi in una padella. Dopo di che, immergili nel brodo, aggiungi l'alloro, il sale e le spezie.

Versare la zuppa pronta nei piatti e servire con salsa di soia. Si noti che questo piatto dovrebbe essere mangiato immediatamente, altrimenti l'impasto si affloscia e si trasforma in porridge.

Pasta alla carbonara

Cosa cucinare per cena in fretta e gustosa pasta? Ti suggeriamo di provare il famoso piatto italiano, che anche un aspirante cuoco farà i conti con la cucina. ricetta:

• 200 grammi di pancetta tagliata a strisce sottili.
• Sbuccia due spicchi d'aglio e sminuzza finemente.
• Strofinare 100 grammi di formaggio su una grattugia fine.
• Scaldare una padella sul fuoco, versarvi dell'olio e friggere leggermente l'aglio tritato. Quindi aggiungere la pancetta e cuocere fino a quando non è dorata. Cerca di non lasciare asciugare la carne.
• Portare l'acqua ad ebollizione in un'ampia casseruola, far bollire una piccola confezione di spaghetti di grano duro.
• Separatamente, sbattere due o tre tuorli con sale e pepe macinato con una forchetta. Quindi versare un bicchiere di panna e aggiungere il formaggio preparato.
• Quando gli spaghetti sono pronti, piegarli in uno scolapasta e scaricare l'acqua. Mettere la pasta in una padella pulita, coprire con la salsa e mescolare con la pancetta. Alimenti caldi insieme per alcuni minuti.

Disporre la pasta pronta in piatti e servire al tavolo. Se lo desideri, puoi integrarlo con un'insalata di verdure leggera.

Zuppa di funghi con polpette di carne

Questa ricetta è un ottimo esempio di cosa cucinare per cena in modo rapido e gustoso. Con l'avvento del poro dei funghi, ogni casalinga cerca di accontentare i suoi parenti con piatti deliziosi da regali di foresta profumati. Zuppa di polpette prepareremo come segue:

• Scalare la carne di vitello con un tritacarne, aggiungere sale e pepe macinato al trito.
• Versare nella padella due o tre litri d'acqua, immergervi una cipolla intera, oltre a carote pelate e radice di prezzemolo.
• Quando il brodo bolle, immergeteci le polpette formate dalla carne macinata preparata.
• Quando le sfere galleggiano in superficie, ridurre il calore e rimuovere la schiuma formata sulla superficie.
• Lavate, sbucciate e tagliate i funghi freschi della foresta. Immergili nella zuppa e cuocili per circa 20 minuti.
• Risciacquare due cucchiai di riso bianco sotto l'acqua corrente, aggiungerli al resto dei prodotti.

Alla fine, la zuppa dovrebbe essere salata e condita con erbe fresche. Quando insiste, servilo sul tavolo con panna acida o maionese.

pilaf

Cosa cucinare per cena dal pollo, se non hai troppo tempo? Ti suggeriamo di provare la ricetta del pilaf saporito e profumato:

• Sbucciare le cipolle e le carote e tagliarle a strisce sottili.
• Petto di pollo (circa 300 grammi) tagliato a cubetti.
• Riscalda la padella (ghisa o antiaderente), versa dell'olio e friggi le verdure preparate.
• Quando le cipolle e le carote hanno una tonalità dorata, aggiungi del pollo e friggi tutto insieme a fuoco vivo per alcuni minuti. Per evitare che le verdure brucino, il contenuto della padella dovrebbe essere costantemente mescolato.
• 300 grammi di riso a grani tondi, sciacquare abbondantemente e quindi mettere in una padella sopra il pollo. Coprire la padella con il coperchio per alcuni minuti e attendere che il liquido in eccesso si disperda dal cereale.
• Versa una tazza e mezza di acqua bollente in una ciotola e mettici dentro due cucchiaini condimenti per pilaf e sale Versare il liquido sul riso e, se necessario, aggiungere altra acqua.
• Coprire il pilaf successivo con un coperchio, ridurre il fuoco e cuocere finché è tenero.
• Sbuccia e affetta tre o quattro spicchi d'aglio a metà, e poi incollali in una foto.

Lascia riposare il cuscino sotto il coperchio per un quarto d'ora, quindi mescola e posizionalo sui piatti. Servire il piatto con ketchup o verdure marinate.

Peperoni ripieni

Cosa cucinare per cena con carne e verdure per tutta la famiglia? Leggi la ricetta per una cena sana e salutare, che anche un aspirante cuoco può affrontare con la cucina:

• Risciacquare bene alcuni peperoni dolci e tagliarne via il coperchio, lasciando una "coda".
• Rimuovere delicatamente i semi e le partizioni, quindi far bollire i peperoni fino a metà cottura.
• Risciacquare 100 grammi di riso con acqua corrente, mettere i cereali in una casseruola e cuocere fino a metà cottura.
• Schiacciare 100 grammi di prosciutto, tritare finemente un mazzetto di cipolle verdi e grattugiare 100 grammi di formaggio a pasta dura su una grattugia fine.
• Mescolare gli ingredienti per il ripieno, aggiungere sale e pepe macinato. Riempire i peperoni con la massa risultante, quindi coprire ciascuno con un cappuccio.
• Mettere i peperoni ripieni in una casseruola profonda e coprirli con acqua mescolata con 200 grammi di panna acida e 50 grammi di ketchup.

Lasciate sobbollire per circa mezz'ora. I peperoni ripieni sono molto gustosi e li servono al meglio.

Gnocchi pigri

Se non riesci a decidere cosa cucinare per cena senza carne, presta attenzione alla seguente ricetta. Questo piatto è ricco di proteine ​​ed è adatto per l'alimentazione dei bambini.

• Scolare un chilo di ricotta al setaccio e strizzarlo bene.
• In una ciotola adatta, battere tre uova di gallina, cinque cucchiai di zucchero, un bicchiere di farina, sale e fiocchi di latte. Impastare l'impasto in modo uniforme.
• Cospargere la farina sulla superficie di lavoro del tavolo, dividere l'impasto in più pezzi e arrotolarli in piccole salsicce.
• Taglia il pezzo in piccoli pezzi.
• Versare l'acqua in una grande casseruola, portarla a ebollizione e salare.
• Immergere gli gnocchi in acqua bollente e cuocerli li finché non galleggiano in superficie. Quindi rimuoverli con una schiumarola e adagiarli su piatti.

Servire il piatto finito sul tavolo con panna acida e spolverizzare con zucchero a velo.

Spaghetti alla bolognese

Se non riesci a decidere cosa cucinare per la cena con la pasta, leggi la ricetta scritta qui sotto. Siamo sicuri che tu e la tua famiglia adorerete la pasta con carne macinata e sugo profumato. Come molti altri piatti italiani, gli spaghetti si adattano perfettamente al menù dei residenti del nostro paese e si integrano perfettamente con la cucina nazionale. Come cucinare:

• Immergere cinque o sei pomodori freschi in acqua bollente per alcuni secondi, quindi rimuovere con una schiumarola e rimuovere la pelle da loro.
• Macinare i pomodori con un frullatore.
• Sbucciare una cipolla, una carota e il sedano (a piacere) e tritarli finemente.
• Friggere le verdure a fuoco basso fino a metà cottura, quindi stendere la carne macinata (manzo e maiale) e mescolare.
• Cuocere il composto per una decina di minuti, al termine aggiungere sale, pepe macinato e 50 ml di vino.
• Metti i pomodori a pezzetti nella padella, copri con il coperchio e cuoci la salsa per almeno un altro quarto d'ora.
• Quando è trascorso il momento giusto, aggiungere alla carne tre spicchi d'aglio tritati, verdi tritati e 50 ml di panna. Riscaldare tutto insieme per qualche altro minuto.
• Far bollire l'acqua in una pentola capiente, salare e versare 300 grammi di spaghetti.
• Lessare la pasta, piegarla in un colino e attendere fino a quando l'acqua in eccesso non scorre.

Spalmare gli spaghetti nei piatti, versarli su di essi e cospargere di formaggio grattugiato. Servire caldo.

Zuppa di crema vegetale

Questo piatto si può cucinare tutto l'anno, ma il più delizioso sarà in estate e in autunno, quando potrete raccogliere verdure fresche direttamente dal giardino. Inoltre, è molto facile fare questo piatto. Pertanto, se non sai cosa cucinare velocemente per cena, ricorda questa ricetta.

• Pelare e grattugiare due carote, 300 grammi di zucca fresca e una radice di prezzemolo.
• Smontare la forcella del cavolfiore a metà e tagliarla a pezzetti.
• Una cipolla sbucciata e un pomodoro tagliato a pezzi.
• Versare nella padella due litri e mezzo di acqua, mettere le verdure preparate (ad eccezione di cipolla e pomodoro) e portare il liquido a ebollizione.
• Riscaldare la padella, versarvi un filo d'olio e friggere la cipolla fino a doratura. Alla fine, aggiungere un pomodoro e cuocere le verdure insieme per alcuni minuti.
• Immergere la frittura e l'alloro nella zuppa. Farla bollire per alcuni minuti, quindi prendere la lavushka e tritare le verdure con un frullatore.

Servire il piatto finito con una baguette o crostini di pane bianco. Questa zuppa è molto leggera e utile. Questo è il motivo per cui possiamo consigliarlo per la pappa. Si adatta perfettamente anche al menu di coloro che decidono di perdere qualche chilo di troppo o semplicemente guardando la propria figura.

Gulasch con patate in un fornello lento

Cosa cucinare per cena in fretta, se sei l'orgoglioso proprietario di moderni elettrodomestici da cucina? Ci sono molte ricette interessanti, ma questa volta ti offriamo di cucinare gulasch di carne e patate deliziose e nutrienti. Questo piatto piacerà particolarmente alla metà forte della tua famiglia, quindi leggi la ricetta e mettiti al lavoro con noi. Ricetta di cucina:

• Tagliare 400 gr di manzo in piccoli pezzi.
• Sbucciare le carote, quindi grattugiarle su una grattugia grossa. Liberare la cipolla dalla buccia e tagliarla a cubetti.
• Accendere il dispositivo, versare un po 'di olio vegetale nella ciotola e friggere le verdure preparate su di esso.
• Mettere la carne sulle cipolle e le carote, cuocere il cibo insieme per alcuni minuti.
• Sciogliere due cucchiai di concentrato di pomodoro in acqua (basta una tazza e mezzo) e versare il composto nel fornello lento. Aggiungere sale e spezie a piacere (si possono prendere erbe aromatiche, pepe macinato, aglio). Mescolare il contenuto della ciotola, chiuderlo con un coperchio e cuocere nella modalità "Quenching" per 40 minuti.
• Dieci o dodici patate accuratamente lavate, sbucciate e tagliate a cubetti. Metti il ​​bianco in un sacchetto di plastica, aggiungi un cucchiaio di olio vegetale, spezie e sale. Mescolare prodotti
• Quando viene emesso il segnale acustico, posizionare le patate in modo uniforme sulla carne. Chiudere nuovamente il coperchio dello strumento e impostare la modalità "Quenching" per altri 40 minuti.

Prima di servire mescolare la carne con le patate, mettere il goulash sui piatti e servire in tavola. Guarnire con verdure tritate e verdure fresche.

Carne di manzo Aza

Cosa cucinare per cena per tutta la famiglia in un fornello lento? Ti suggeriamo di provare il gustoso piatto di carne preparato secondo la seguente ricetta:

• 700 grammi di manzo tagliati a bastoncini lunghi e sottili e due cipolle a strisce.
• Accendere il fornello lento, versare un paio di cucchiai di olio vegetale nella ciotola e immergervi il cibo preparato.
• Impostare la modalità "Frittura" e cuocere la carne per un quarto d'ora, senza chiudere il coperchio.
• Tagliare tre cetrioli sottaceto in piccoli cubetti e inviarli al fornello lento insieme a due cucchiai di concentrato di pomodoro. Mescolare il cibo e cucinarlo per qualche altro minuto.
• Schiacciare quattro spicchi d'aglio, aggiungerli alla carne e cuocere il piatto nella modalità "Quenching" per un'ora e mezza o due ore.
• A questo punto, sbucciare sei patate, tagliarle a pezzi e friggerle in padella fino a metà cottura. Quando suona il segnale acustico, metti le patate in una ciotola multicooker, aggiungi sale, pepe, aggiungi foglie di alloro e spezie a piacere.

Dopo mezz'ora, l'azu può essere disposta su piatti e servita sul tavolo. Il gusto saporito di questo piatto tataro non lascerà indifferenti nemmeno i più severi critici culinari. Se lo si desidera, aggiungere la cena con un'insalata di verdure fresche o in scatola.

Pollo con funghi in un fornello lento

Se non hai ancora deciso cosa cucinare per cena per tutta la famiglia, allora potresti essere interessato alla seguente ricetta. Questo piatto è molto semplice da preparare e si compone dei prodotti più semplici. ricetta:

• Sbuccia una cipolla, lavala e tagliala in un cubo. Friggetelo in una ciotola di multicooker in olio vegetale fino a quando non è di colore rubino.
• 500 grammi di filetto di pollo, sciacquare abbondantemente e tagliare a pezzetti. Non dimenticare di rimuovere tutte le ossa, la pelle e le vene in eccesso.
• Invia la carne alle cipolle e continua a cucinarle insieme.
• 400 grammi di champignon freschi vengono elaborati e tagliati in modo arbitrario. Friggere i funghi con la carne fino a quando non sono coperti con una bella crosta.
• Spice up pollo con funghi sale, spezie e aggiungi un cucchiaio di farina a loro. Mescola il cibo e cuoci per qualche altro minuto.
• Versare 200 ml di panna e un po 'd'acqua nella ciotola del multicooker. Attendere fino a quando la miscela bolle, quindi aggiungere un'altra mezza tazza di acqua.

Cuocere il piatto nella modalità "Quenching" per un'altra mezz'ora. Quando è pronto, servilo al tavolo con riso o patate.

Saremo felici se il nostro articolo ti aiuta a scegliere cosa cucinare per cena per tutta la famiglia. Scegli le ricette secondo i tuoi gusti e delizia i tuoi parenti con nuovi piatti!