Dove contiene la vitamina K? Elenco prodotti

Anche i bambini in età prescolare conoscono i benefici delle vitamine. Ogni bambino può esitare a spiegare a cosa servono. Una consapevolezza pubblica particolarmente diffusa sulle vitamine A e B, C e D. Ciò non sorprende, dal momento che i prodotti e i preparati che li contengono sono pubblicizzati attivamente su tutti i canali TV. Ma alla domanda su dove la vitamina K è contenuta e perché il corpo ha bisogno, non tutti risponderanno. Questo elemento adempie al suo ruolo assegnato per natura, sostenendo e rafforzando la nostra salute. Ma è necessario includerlo nella dieta secondo le norme stabilite. Con una mancanza di vitamina K ha interrotto i processi biochimici, deteriorando il lavoro di molti organi. Con un eccesso, succede la stessa cosa. Pertanto, è opportuno sapere bene in quali prodotti e in quale quantità questa vitamina può essere trovata. Questo è particolarmente importante per le persone che, a causa del loro stato di salute, non riescono a mangiarle del tutto.

Informazioni generali

Sentivamo la parola "vitamine", senza pensare a quello che è. Spiegheremo. Questi sono composti organici speciali, prevalentemente di struttura semplice e diversa natura chimica. Ne abbiamo bisogno ognuno, ma in quantità diverse, rigorosamente verificate dai medici. La vitamina K prende il nome dalla parola Koagulationsvitamin. È così che è stato nominato per la prima volta sulle pagine di una rivista scientifica tedesca.

In natura, può esistere in 2 tipi: K1, o fillochinone (trovato in erba medica) e K2, o menachinone (isolato dalla farina di pesce viziata). Inoltre, ci sono gruppi formati da mezzi sintetici. Questi sono K3, K4, K5 e K6. Ognuno di loro ha le sue caratteristiche e il suo ruolo. Oltre ai vari prodotti dai quali è possibile ottenere questo utile elemento, esso è prodotto da specifici batteri che vivono nell'intestino umano (solo nella forma K2). Pertanto, la carenza di vitamina K si osserva principalmente nelle persone con disbiosi (squilibrio dei microrganismi).

Proprietà utili

Il corpo umano è un sistema incredibilmente complesso, in cui ogni cellula ha il suo posto e ogni organo svolge la sua funzione. Ma tutti lavorano a stretto contatto. Se si verifica un guasto in un segmento piccolo, o se una singola reazione è sbagliata, questo influenza necessariamente gli altri. Pertanto, ogni elemento che aiuta la sua normale esistenza è estremamente importante per l'organismo.

biologico ruolo vitaminico K è alto. Le sue funzioni principali sono:

• Migliora il metabolismo nei reni, nelle ossa, nel tessuto connettivo.
• Promuove l'assorbimento del calcio.
• Fornisce l'interazione di Ca con vitamina D.
• Partecipa alla sintesi di importanti strutture proteiche del cuore e dei polmoni.
• Regola la coagulazione del sangue.
• Secondo alcuni rapporti, può agire come agente antitumorale.
• Pulisce i vasi sanguigni, migliorando così il lavoro del sistema cardiovascolare.
• Trasporta gli elettroni nel processo di respirazione anaerobica, che contribuisce alla produzione di ATP (fonte di energia per tutti i processi di biosintesi senza eccezioni nel corpo umano).

Problemi con una mancanza di vitamina K

Come notato sopra, il corpo manca di questo elemento solo in una parte molto limitata della popolazione. Oltre alla disbiosi, gli antagonisti della vitamina K (ad esempio, quando si assumono determinati farmaci) che indeboliscono o neutralizzano completamente la sua attività possono portare a tale stato. Questi farmaci sono:

• "Warfarin";
• "Varfareks";
• "Marevan";
• "Sinkumar";
• "Fenilin";
• "Acenocumarolo."

Un altro motivo può essere definito una carenza nel menu di cibi ricchi di vitamina K.

Con la sua mancanza di persone osservate:

• Sanguinamento interno
• Deformità ossee
• Deposizione del sale in vasi arteriosi.
• Squilibrio energetico.
• Disordini metabolici

Problemi con un eccesso di vitamina K

L'antica saggezza dice che tutto è buono con moderazione. Lo stesso vale per la vitamina K. Dove questo elemento è contenuto, è necessario sapere già per non abusare di questi prodotti. Se c'è un eccesso di vitamina K nel corpo, si osservano le seguenti patologie:

• Aumento della viscosità del sangue.
• Formazione di trombi
• Ispessimento delle pareti arteriose.

Per questo motivo, le persone con vene varicose, frequenti emicranie, tromboflebiti, colesterolo alto devono stare attenti con cibi che hanno troppa vitamina K.

norme

Il corpo umano cambia ogni minuto, ma notiamo solo cambiamenti più grandi, ad esempio la crescita, l'invecchiamento e le malattie. A seconda dello stato di una determinata persona, ha bisogno di una quantità diversa di quelle o di altre sostanze utili. Lo stesso vale per la vitamina K. Non è sufficiente sapere dove è contenuta questa sostanza. Bisogna anche avere un'idea di ciò che è necessario. Le tariffe determinate dagli specialisti, a seconda dell'età variano. Per uomini e donne, sono anche diversi.

I bambini al giorno di vitamina K richiede:

• Dalla nascita a 6 mesi - 5 mcg.
• Da 6 mesi. fino a 1 anno - 10 mcg.
• Da 1 anno a 3 anni - 15 mcg.
• Età 4-6 anni - 20 mcg.
• Da 7 a 10 - 30 mcg.
• Da 11 a 14 - 45 mcg.
• Da 15 a 18 - 6 mcc.

Gli uomini al giorno di vitamina K hanno bisogno di:

• Da 19 a 24 anni - 70 mcg.
• Da 25 a 50 anni e oltre - 80 mcg.

Le donne hanno bisogno di vitamina K al giorno:

• Da 19 a 24 anni - 60 mcg.
• Da 25 a 50 anni e oltre - 65 mcg.

Per le donne incinte e in allattamento, queste percentuali potrebbero essere più elevate.

Si noti che 1 μg (microgrammo) è 0,001 mg (milligrammo).

Da dove viene la vitamina K

Ci sono molti di questi prodotti. Il detentore del record indiscusso è il prezzemolo. Contiene vitamina K fino a 1640 mcg per 100 grammi di prodotto. Naturalmente, nessuno mangia mazzi di prezzemolo, ma anche alcuni dei suoi ramoscelli verdi possono bloccare la tariffa giornaliera.

La seconda posizione è occupata dagli spinaci. Quanta vitamina K è in questo ortaggio? Diverse fonti forniscono informazioni diverse. Secondo la maggior parte degli esperti, queste cifre sono nell'intervallo 490-494 μg / 100 g

Per chiarezza, vi presentiamo un piccolo tavolo.

Inoltre, la vitamina K è presente in quantità leggermente inferiori nelle noci (noci e anacardi), negli oli di soia e di oliva, negli oli di pesce, nelle banane, nelle prugne, nelle uova, nei cereali (grano, avena, segale), fagioli, cetrioli e pomodori, avocado, kiwi, vitello, agnello, maiale, fegato di manzo, carne di pollo, ortiche.

Vitamina K e cavolo

Va detto che assolutamente tutte le verdure hanno una ricca composizione di sostanze utili. Tra questi e la vitamina K. Nei broccoli, cavolini di Bruxelles, cavoli bianchi, cavolfiore è abbastanza (come si può vedere dalla tabella sopra).

I broccoli sono apprezzati da molte persone per le loro proprietà curative. Esperimenti medici hanno confermato che inibisce davvero la crescita delle cellule tumorali. Ma questo non significa che i malati di cancro dovrebbero usarlo in quantità illimitate. Una testa media di questo vegetale unico contiene vitamina K fino a 618 mg, ovvero il 772% del fabbisogno giornaliero! Soprattutto con attenzione questo prodotto gustoso e sano dovrebbe essere aggiunto al menu per le persone con trombosi e vene varicose.

La vitamina K è molto meno a Bruxelles e ai cavolfiori, quindi tutti possono permettersi queste prelibatezze vegetali.

Nel cavolo, familiare al popolo russo, c'è un insieme molto ampio di vitamine e microelementi, quindi non è solo gustoso, ma anche cibo estremamente utile. Indispensabile per malattie del tratto gastrointestinale, gotta, obesità, aterosclerosi e altri disturbi. Il cavolo è mangiato crudo. È bollito, fritto, in umido, raccolto per l'inverno. Molti sono interessati al contenuto di vitamina K nei crauti. È difficile dire esattamente quanto di questo utile articolo è stato salvato dopo tutti i trattamenti. Colpisce la sua disponibilità e la durata di conservazione dei crauti. Più a lungo è, meno sostanze nutritive vengono immagazzinate.

Vitamina K e tè

Milioni di persone amano questa bevanda aromatizzata. Ci sono molti tipi di tè, ma solo due principali: nero e verde. Sono la stessa pianta, le cui foglie sono raccolte secondo regole diverse e preparate secondo due tecnologie specifiche. Questo determina il colore del tè, il suo sapore e le proprietà benefiche. La ricca composizione è in entrambi i tipi di bevanda. Hanno trovato vitamine A, PP, C, K, B (gruppo), R. Nel tè verde, la vitamina K è significativamente più che nel nero. La sua quantità dipende dalla forza della birra e varia da 50 a 200 μg per 100 g di bevanda. Pertanto, il tè verde è molto utile nel cancro e nelle malattie cardiovascolari. Aiuta a rafforzare il sistema nervoso, a migliorare tutti i processi metabolici, stimola la digestione, rafforza le unghie e i capelli, rimuove le tossine, allevia l'affaticamento. I medici popolari e professionisti consigliano di bere 2 tazze al giorno di tè verde.

farmaci

Abbiamo esaminato quali cibi contenevano la vitamina K in quantità sufficienti per avere un effetto sulla salute. Ma questo utile elemento è spesso incluso nei complessi vitaminici, che dovrebbero essere usati solo su consiglio di un medico. Questi includono:

• "Konakion";
• "Vikasol";
• "Mefiton";
• "Fitomenadione";
• "Menadione."

Tali farmaci migliorano la coagulazione del sangue, il sistema nervoso, proteggono dalla distruzione ossea, impediscono la calcificazione della valvola cardiaca e dei vasi sanguigni, aiutano a rafforzare il sistema immunitario, eliminano le tossine dal corpo.

Va ricordato che le vitamine A, E e K sono incompatibili.

Vitamina K per la pelle

Molti scrivono sui benefici di questo elemento per il lavoro degli organi interni e dei sistemi del corpo umano. Ma anche la pelle ne ha bisogno. Gli scienziati hanno sviluppato una formula speciale, attraverso la quale creme e unguenti contenenti vitamina K, miracolosamente ripristinano il derma dopo i microtraumi, attivano i processi di rigenerazione e di coagulazione del sangue, promuovono il riassorbimento delle reti venose e arteriose, ematomi, elimina gonfiori. Questi strumenti aiutano a sbarazzarsi di lividi e occhiaie sotto gli occhi, alleviano il dolore, quindi vengono attivamente utilizzati dopo vari interventi chirurgici.

La vitamina K ha non solo un significativo effetto terapeutico, ma anche un aspetto cosmetico. Con esso, il tono della pelle è livellato, le macchie di pigmento sono alleggerite e diventano quasi impercettibili, l'aspetto è migliorato. Creme e unguenti con vitamina K:

• Greenmama;
• Bi-Care Eye Cream;
• New Youth;
• Reviva Labs.

Usando queste e altre creme contenenti vitamina K, non dobbiamo dimenticare che l'esposizione prolungata al sole, il fumo, i microtraumi e alcuni cosmetici possono causare il ripetersi delle vene dei ragni.

Utilizzare nella medicina tradizionale

Abbiamo considerato i benefici e i rischi della vitamina K, che i prodotti contengono, quanto è richiesto per il nostro corpo al giorno. Conoscendo le conseguenze della sua carenza e sovradosaggio, tutti possono farsi una dieta esemplare con cibi che contengono questa vitamina.

Le persone che assumono antibiotici per un lungo periodo, che molto spesso porta alla disbiosi, dovrebbero includere il prezzemolo nel loro menu come misura preventiva. Cucinare qualcosa di speciale non è necessario. Basta mangiare 2-3 ramoscelli verdi ogni giorno. Ma è meglio mangiare gli spinaci bolliti. Questa pianta produce piatti molto gustosi con riso, patate, pasta.

Le donne che hanno problemi di pelle come vene varicose, gonfiore, microtrauma, lividi sotto gli occhi, così come le persone con più di 50 anni con cambiamenti legati all'età nel derma, possono usare cosmetici già pronti. Se non riesci a comprarli, puoi cucinare meravigliose maschere a casa, ad esempio, con prezzemolo. Ci sono molte ricette per loro. Offriamo alcuni di loro:

1. Acqua per lavaggio e ghiaccio.

Questi due prodotti hanno la stessa base: il decotto di prezzemolo. È preparato in modo estremamente semplice: le verdure fresche devono essere eliminate, togliere le foglie e i ramoscelli rovinati, sciacquare, tagliare, versare circa 200 ml di acqua e far bollire. Raffreddare il brodo e filtrare. Vodicka per lavare i piatti. Se lo versi negli stampini e lo metti nel freezer, ottieni del ghiaccio, che è utile per asciugarti il ​​viso al mattino. Questa procedura favorisce il ringiovanimento, poiché il raffreddore agisce in modo irritante sui vasi, rafforzando così le loro pareti.

2. Prezzemolo e miele

Questa maschera è anche molto facile da preparare. Hai bisogno di tagliare il prezzemolo in un frullatore e mescolarlo con il miele. Questo strumento aiuta a ripristinare la pelle del viso, la salute e la giovinezza.

Un sacco di vitamina K è in olio d'oliva. Forse è per questo che le persone che lo usano costantemente per il cibo, sono famosi per la loro longevità. Le donne greche, ancora nell'antica Grecia, si pulivano il viso con i tamponi immersi nell'olio d'oliva. La storia dice che hanno differito per l'incredibile bellezza.