Una semplice ricetta per una torta con cavoli e funghi

Per fare torta veloce con cavoli e funghi, hai bisogno solo di mezz'ora di tempo libero. Tuttavia, in questo caso, è necessario non impastare la base di lievito, ma pasta kefir e burro.

ricetta torta con cavolo e funghi: i prodotti necessari per il test

• uova di gallina - uno o due pezzi;
• margarina alla panna (o burro): centonovanta grammi;
• Panna acida spessa al trenta per cento - tre cucchiai grandi;
• due per cento di kefir: quattrocento millilitri;
• sale da cucina - 1/3 parte di un cucchiaino;
• farina di frumento - mettere fino a quando l'impasto si addensa;
• zucchero semolato - sette grammi;
• bicarbonato di sodio - ½ cucchiaini da dessert.

Ricetta cavolo e funghi: impasto

Il kefir al due per cento deve essere versato in una capsula di metallo, scaldato sul fuoco allo stato di coppia, versare mezzo cucchiaio di bicarbonato di sodio e estinguerlo con cura. Dopo di che, alla massa del latte è necessario aggiungere due uova di gallina, sale da tavola, margarina al vapore, zucchero semolato e una crema spessa al trenta per cento. Tutti gli ingredienti devono essere montati con una frusta e quindi versare gradualmente la farina. Pasta frolla veloce Dovrebbe risultare spessa, elastica e ben otlipat dai palmi. Successivamente, la base impastata deve essere ben avvolta nella pellicola trasparente e messa da parte durante la preparazione del ripieno.

Ricetta per una torta con cavoli e funghi: i prodotti necessari per il ripieno

• champignon freschi - cento grammi;
• olio vegetale - quarantacinque millilitri;
• cavolo bianco - una forchetta media;
• carote fresche - un paio di pezzi di medie dimensioni;
• sale iodato - a piacere;
• pepe nero - a piacere.

Torta con funghi e cavolo: il processo di fare condimenti

I funghi prataioli freschi devono essere lavati e poi tagliati a strisce insieme cavolo bianco. Dopo di che, i funghi devono essere messi in una padella arroventata, versare l'olio vegetale e soffriggere per dieci minuti. Accanto ai funghi si desidera aggiungere sale iodato, forchette di cavolo tritato, pepe nero e carote grattugiate. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati, versare un bicchiere e mezzo di acqua potabile e lasciare in infusione per 40 minuti sotto un coperchio ben chiuso. Dopo il tempo le verdure con i funghi dovrebbero essere raffreddate e quindi procedere al riempimento della torta.

Ricetta cavolo e funghi: formazione del piatto

Per preparare un piatto del genere, dovresti prendere una teglia da forno, ricoprirla con olio sulla superficie, quindi stenderla ½ della pasta, arrotolata ad una dimensione del foglio. Avanti sulla parte superiore del serbatoio è necessario per versare tutto il ripieno preparato dal cavolo, distribuirlo uniformemente e chiudere la seconda parte della base. I bordi degli strati devono essere splendidamente intrecciati, e quindi inviare la torta nel forno riscaldato a duecento gradi per trenta minuti.

Servire in modo corretto

Il piatto finito dovrebbe essere rimosso dalla padella, tagliato in belle parti e messo sul tavolo in un grande piatto. Va notato che una torta con cavoli e funghi viene servita a cena insieme a tè dolce e forte.