Cucinare la zuppa di pesce di salmone fresco e in scatola
La zuppa di pesce salmone viene cucinata sorprendentemente rapidamente e facilmente. Dopotutto, per crearlo non servono molti ingredienti aggiuntivi. Va anche notato che il piatto sopra menzionato è molto più utile di quello prodotto con il prodotto a base di carne. Ciò è dovuto al fatto che il pesce contiene molte più sostanze nutritive. 
Zuppa di pesce dal salmone rosa: ricetta della preparazione passo-passo
Puoi preparare un pranzo così gustoso e nutriente in modi diversi. Qualcuno lo cucina dal pesce fresco e qualcuno preferisce usare il prodotto in scatola.
In questo articolo presenteremo entrambe le opzioni.
Quindi, per cucinare una zuppa di pesce con salmone fresco, hai bisogno dei seguenti ingredienti:
- salmone rosa congelato, taglia piccola - 1 pz .;
- cipolla bianca grande - 1 pz.;
- riso lungo - ½ tazza;
- patata (tubero) - grande;
- sale, nero pepe, spezie - applicare a piacere;
- carota piccola - 1 pz.;
- Lavrushka: un paio di foglie;
- olio senza aromi vegetali - circa 35 ml.
Lavorazione del pesce
Prima di te zuppa di pesce da salmone rosa, tutti i prodotti devono essere elaborati. Per prima cosa è necessario scongelare il componente principale, quindi pulirlo da visceri, pinne e testa. Dopo aver sciacquato il pesce, è necessario rimuovere la pelle e rimuovere la cresta con le ossa adiacenti. Di conseguenza, dovresti avere un filetto pulito. Dovrebbe essere tagliato in pezzi medi.
Preparazione di cereali e verdure
La zuppa di pesce fresca di salmone rosa può comportare l'uso di componenti completamente diversi. Abbiamo deciso di utilizzare semole e verdure di riso. Per prima cosa devi lavare le patate e le carote e poi sbucciarle con le teste di cipolla e tritarle. Grattugiate una verdura arancione e tagliate gli altri due a cubetti. 
Per quanto riguarda i cereali, è necessario solo ordinare e risciacquare.
Cucinare la zuppa sul fuoco
Zuppa di pesce salmone rosa, ricetta che stiamo considerando, dovrebbe essere cucinato in una padella profonda. È necessario riempire per 2/3 con acqua fredda e far bollire. Successivamente, nell'acqua bollente dovrebbero essere messi i pezzi di filetto lavorati. Brodo di sale e pepe, il pesce deve cuocere per circa 8 minuti.
Dopo il tempo specificato, è necessario disporre patate e semole di riso nei piatti e aggiungere anche foglie di alloro. In questa composizione, è consigliabile cuocere la zuppa per 22 minuti.
Verdure condimento
Per rendere la zuppa di salmone più saporita e fragrante, è consigliabile aggiungere verdure scottate (carote e cipolle) ad essa. Per la loro preparazione, devi mettere i prodotti nella padella e poi friggerli nel burro fino a renderli trasparenti.
Serve il primo piatto
Dopo aver preparato la zuppa, deve stendere i prodotti rosolati, mescolare accuratamente e togliere dalla stufa. Lasciando il piatto sotto il coperchio per 5 minuti, è necessario stendere i piatti e servire i membri della famiglia con verdure tritate. Buon appetito!
Preparare zuppa di pesce con salmone in scatola
Se hai bisogno di preparare un primo piatto gustoso in mezz'ora, al posto del pesce appena surgelato ti consigliamo di usare in scatola. 
Quindi, avremo bisogno di:
- salmone in scatola - 1 vasetto;
- cipolla grande - 1 pz.;
- pasta "conchiglie" piccola - ½ tazza;
- patata (tubero) - grande;
- sale, pepe nero, spezie - applicare a piacere;
- carota piccola - 1 pz.;
- Media di Lavrushka - un paio di foglie.
Preparazione degli ingredienti
Zuppa di pesce in scatola (salmone rosa) richiede anche un'attenta elaborazione di tutti i componenti. Per prima cosa devi sbucciare tutte le verdure e poi procedere a tagliarle. La patata e la cipolla devono essere tagliate a cubetti e una piccola carota deve essere grattugiata.
Per quanto riguarda il pesce (in scatola), quindi dovrebbe essere rimosso dal barattolo e diviso in pezzi (a metà o in quarti).
Trattamento termico
La zuppa di pesce in scatola (salmone rosa) viene preparata in mezz'ora. Per prima cosa, fai bollire l'acqua in una pentola profonda, quindi aggiungi le patate, le carote, le cipolle e le spezie. Dopo aver fatto bollire gli ingredienti per circa 13 minuti, devono stendere del pesce in scatola (direttamente con brodo aromatizzato), alloro e pasta piccola. 
Dopo aver mescolato i prodotti, devono essere coperti con un coperchio e cotti a fuoco molto basso per circa 11-13 minuti. Durante questo periodo, sia la verdura che la pasta diventeranno completamente morbide.
Come dovrebbe essere servito
Dopo aver cucinato il primo piatto con pesce in scatola, si consiglia di rimuoverlo dalla stufa e tenerlo a temperatura ambiente per un'ora. Successivamente, la zuppa dovrebbe essere stratificata e presentata immediatamente agli ospiti. Inoltre, la maionese o panna acida, così come cipolle verdi tritate, aneto e prezzemolo possono essere aggiunti al brodo profumato e gustoso. Buon appetito!
Riassumiamo
Come potete vedere, la zuppa con salmone rosa viene cucinata facilmente e semplicemente. Se si decide di utilizzare pesce fresco congelato, il piatto con esso sarà nutriente e nutriente. Se applichi il prodotto in scatola, la zuppa diventerà più fragrante e calorica.