Riempi le torte per un cambiamento

Esistono diversi modi noti alle casalinghe: le torte che si versano possono essere cotte come charlotte, versando sotto forma di ripieno o seguendo l'esempio della quiche francese - disponendo le basi di una pasta solida sul fondo. Un piatto del genere ha molto successo grazie all'eccezionale facilità di preparazione: praticamente non c'è lavoro manuale, non c'è bisogno di impastare o stendere l'impasto. L'unica cosa - da versare nella forma ordinatamente. I condimenti possono essere di ogni genere: dal pesce in scatola alle bacche fresche. Le famiglie hanno accolto questo piatto con entusiasmo, perché è sempre qualcosa di nuovo, ma sempre sempre gustoso. Inoltre, rovinare le torte di riempimento è più difficile che cuocerle correttamente. Gli ingredienti per la pasta sono semplici e accessibili, e il ripieno può anche essere un piatto rimasto dalla cena. Le casalinghe principianti sono felici di cucinare torte ripiene, che, leggermente modificate, aiutano a passare non solo con grande esperienza, ma anche economico - e hanno una varietà di pasticcini, e i prodotti non scompaiono ... Impasto liquido mescolato in latte, maionese o prodotti caseari, La presenza di uova, farina e soda o lievito è obbligatoria.

Torta gelatina - la prima ricetta

Bisogno di test

Tre uova, mezza tazza di kefir, un bicchiere di farina di frumento, cento grammi di burro fuso, mezzo cucchiaino di sale, un cucchiaio di zucchero, due cucchiaini di lievito o mezzo cucchiaio di soda con succo di limone.

Per il ripieno

Duecento grammi di carne bovina o mista di carne macinata, bollita colorata cavolo, broccoli o spinaci (o tutti insieme), trecento grammi di champignons, cipolla, olio vegetale, spicchio d'aglio, sale e pepe (nero e rosso).

Come farlo

Macinare il burro con sale e zucchero, sbattere e sbattere le uova, aggiungere kefir, succo di limone, poi farina e soda. Si scopre una miscela liquida omogenea, lasciare che la soda interagisca con gli acidi.

Ripieno di cottura

Le torte in gelatina sono varie a questo proposito. Guarda il fondo della canna: cos'altro rimane non consumato in frigo? Cavolfiore, broccoli, spinaci, fagiolini Se le verdure nel congelamento sono così piccole che non sono sufficienti per un piatto indipendente separato, fate bollire tutto questo in una piccola quantità d'acqua per 5-7 minuti dopo l'ebollizione, non scongelatelo. I funghi decorano i dolci in gelatina con gusto e aroma, qualunque essi siano, quindi non c'è bisogno di lesinare su di esso. Tagliare gli champignon in piatti, friggere con le cipolle in olio vegetale e quando sono evaporati, mettere il trito crudo nella stessa padella e portare a prontezza. All'inizio, sale e pepe con una miscela di pepe rosso e nero. Raffreddare a uno stato caldo. Versare metà dell'impasto in una pirofila imburrata, versarvi il ripieno, immergerlo leggermente con un cucchiaio nell'impasto, versarvi il resto e cuocere in forno a 200 ° trenta-quaranta minuti, a seconda del forno e della forma. Puoi cospargere alla fine della cottura torta di formaggio e verdi e infornare in una crosta. Risulterà gustoso e bello.

La seconda ricetta per la torta in gelatina

Avrà bisogno

Da cinque a sei pere dure, un bicchiere e mezzo di panna acida, tre uova, un bicchiere di zucchero, un bicchiere di farina, succo di limone, mezzo cucchiaino di soda, cannella se lo si desidera, zucchero a velo per spolverare.

Come lo facciamo?

Uova con lo zucchero, sbattere in schiuma, aggiungere gradualmente la panna acida, continuando a battere. Spremere il succo di limone. Introduci farina e soda, se lo desideri - cannella. Parti per l'interazione di soda e acido.

Cuocere il ripieno

Pera tagliata in otto pezzi nel senso della lunghezza, sbucciare, tagliare il centro. Formare l'olio e cospargere di pangrattato, mettere le pere in cerchio. Versare l'impasto e cuocere in forno preriscaldato a centottanta gradi per circa quaranta minuti ad un buon colore marrone. La prontezza è controllata come sempre con uno stuzzicadenti. Raffreddare la torta direttamente nella forma, quindi capovolgerla in un piatto. Le pere dovrebbero decorare la parte superiore della torta con il modello con cui sono state disposte. I dolci in gelatina sono solitamente cosparsi di zucchero a velo, ma puoi decorarli con crema e glassa.