Come cucinare frittelle con prosciutto e formaggio? Ricette e suggerimenti

Ogni hostess vanta la sua ricetta per preparare deliziose frittelle. Questa semplice pasticceria è un'ottima aggiunta a una tazza di tè o caffè. Più spesso complemento di pancake con panna acida, ricotta e marmellata. Sono dolci e gustosi.

Ma i pancake possono essere non solo un dessert. Se prendi ricetta di pancake con prosciutto e formaggio, poi in poco tempo puoi cucinare uno spuntino gustoso e soddisfacente. Tali frittelle possono essere cotte sia in padella che in forno. E per diversificare questo piatto, puoi aggiungere uova, pomodori o funghi al ripieno. Di seguito vengono presentate le migliori ricette per frittelle con prosciutto e formaggio.

Frittelle impanate con prosciutto e formaggio

Composizione dei prodotti:

• Farina - cinquecento grammi.
• Latte: settecento millilitri.
• Formaggio: quattrocento grammi.
• Uova - otto pezzi.
• Prosciutto - seicento grammi.
• Dill: un mucchio.
• Pangrattato: un pacchetto.
• Sale - a piacere.
• Olio di semi di girasole - mezza tazza

Cucinare frittelle

Per la preparazione prendiamo come base la ricetta per frittelle con prosciutto e formaggio. Per prima cosa devi preparare l'impasto per i pancake. Setacciare la farina nella ciotola richiesta. Un po 'di aneto, sciacquare, tritare e versare in una ciotola di farina. Versare il latte caldo, aggiungere cinque uova e cospargere di sale. Usando un mixer, battere delicatamente la pastella per i pancake.

L'impasto fatto secondo la ricetta delle frittelle con prosciutto e formaggio è pronto. Ora puoi iniziare a friggere i pancakes. È necessario prendere padella antiaderente e spalmalo con olio di semi di girasole con una spazzola speciale. Preriscaldare sul fuoco e versare una porzione di pasta. Friggere tutti i pancakes su entrambi i lati fino a ottenere un colore dorato chiaro.

Quindi devi prepararti ripieni di frittelle. Per fare questo, grattugiare il formaggio e tagliare il prosciutto a fettine sottili. Quindi posizionare un piatto di prosciutto su ciascuna delle frittelle, cospargere con una piccola quantità di formaggio grattugiato e formare buste.

Tre uova restanti si rompono in una piccola ciotola, salate un po 'e battete con una frusta. In una ciotola separata, versare il pangrattato. Dopodiché, a turno, prepara tutte le buste preparate immerse nelle uova, impanate nel pangrattato e friggetele in una padella su entrambi i lati. delizioso involtini primavera pronto, e possono servire.

Frittelle ripiene al forno

Cosa è necessario per cucinare:

• Latte - mezzo litro.
• Zucchero - due cucchiaini.
• Farina: centocinquanta grammi.
• Uova - tre pezzi.
• Olio di girasole - due cucchiai.
• Sale: mezzo cucchiaino
• Formaggio "Parmigiano" - trecento grammi.
• Burro: sessanta grammi.
• Prosciutto - duecento grammi.

Cucinando i pancake nel forno

Per preparare frittelle ripiene con prosciutto e formaggio, devi prima preparare l'impasto. Devi prendere una ciotola e combinare zucchero, uova e sale. Sbatti con una frusta. Quindi versare il latte caldo, l'olio di girasole in una ciotola, mescolare e aggiungere gradualmente la farina di frumento setacciata. Bene, sbatti di nuovo frusta. L'impasto è pronto e ora puoi friggere i pancake.

Ungere la padella con un rivestimento antiaderente, in futuro non è necessario farlo, poiché abbiamo aggiunto olio di semi di girasole all'impasto. Cuocere i pancake su entrambi i lati. Ora devi preparare il ripieno.

Strofinare il parmigiano con una grattugia e tagliare il prosciutto a cubetti. Dopo ciò, è necessario avvolgere il ripieno preparato in frittelle. Al centro di ogni posto una piccola quantità di prosciutto e cospargere con parmigiano grattugiato in cima. Avvolgere i bordi del pancake sotto forma di un piccolo rotolo. Successivamente è necessario prendere una teglia da forno, adagiarvi sopra un foglio di carta da forno per la cottura e il grasso. Mettere su tutti i pancake cotti con prosciutto e formaggio. Fate sciogliere il burro a bagnomaria, versatevi i pancakes e cospargeteli con il formaggio. Metterli in un forno preriscaldato a centottanta gradi e cuocere per trenta minuti.

Dopo il tempo necessario per la cottura e le frittelle sono coperti con una crosta dorata, hanno bisogno di uscire dal forno. Lasciateli raffreddare leggermente e mettete un piatto. Servite deliziose e fragranti frittelle al forno con prosciutto e formaggio sul tavolo.

Frittelle openwork con fori

Ingredienti richiesti:

• Farina - due bicchieri e mezzo.
• Olio: mezza tazza
• Uova: cinque pezzi.
• Latte - ottocento millilitri.
• Zucchero - due cucchiai.
• Soda: un cucchiaino con una diapositiva.
• Succo di limone - due cucchiaini.
• Prosciutto - cinquecento grammi.
• Formaggio: seicento grammi.

Il processo di cottura dei pancake

Niente di complicato da preparare pancake sottili con latte con buchi no È solo necessario osservare la ricetta e la coerenza. È necessario prendere una ciotola in cui sarà conveniente diluire la pasta, rompere le uova e versare lo zucchero. Puoi battere una forchetta ordinaria. Successivamente, in una ciotola, è necessario versare il latte caldo, ma non caldo, metà dell'olio di girasole, bicarbonato di sodio con succo di limone e mescolare nuovamente. Quindi aggiungere l'ultimo ingrediente: farina di grano setacciata. Mescola tutto di nuovo completamente.

L'impasto per i nostri pancake sottili sul latte con i fori è pronto. Procediamo direttamente alla loro preparazione. È preferibile prendere la padella o uno speciale per i pancake o con un rivestimento antiaderente. Spennellare con un pennello speciale il fondo della padella con olio e versare una porzione di impasto con un mestolo. Friggere da entrambi i lati fino a cottura. Quindi cucini tutti i pancake.

Dopodiché, adagiare su ciascun prosciutto un trito e un formaggio grattugiato. Piegare i pancake con il ripieno sotto forma di busta o rotolo e servire al tavolo. Secondo numerose recensioni, pancake con prosciutto e formaggio - questa è un'opzione ideale per una colazione completa e per una cena leggera. I prodotti finiti, se lo si desidera, possono essere cotti nel forno o in una pentola a cottura lenta.