Come cucinare il luccio al forno in diversi modi

12/03/2019

Ci sono molte ricette per cucinare il luccio nel forno. La più bella e festosa, ovviamente, una variante del ripieno intero pesce cotto in forno Uno dei trofei più desiderabili di ogni pescatore diventa un vero problema per la padrona di casa. Perché è molto difficile decidere come cucinare un buon luccio questa volta. Produce deliziosi hamburger, può essere fumato o appena appassito. O magari cucinare un luccio con panna acida? Offriamo un'altra ricetta, complicando le condizioni di scelta. Inoltre, sosterremo che questo è il migliore!

Come cucinare il luccio solo nel forno come cucinare il luccio in forno

Per questo abbiamo bisogno : non il più grande luccio, mezza tazza di panna acida, succo di limone, olio vegetale mix di spezie per pesce, sale.

Come lo cuciniamo

Pike clean, budello, lavare e asciugare. Taglia le pinne, tira fuori le branchie. Strofinare il pesce dentro e fuori con sale, condimenti, cospargere generosamente con succo di limone. Ungere abbondantemente con panna acida e lasciare in ammollo per mezz'ora. Riscalda il forno a duecento gradi. Appoggia il pesce su una teglia con un foglio piegato. Versare leggermente l'olio vegetale, avvolgerlo bene e infornare per mezz'ora. Quindi aprire il foglio e cuocere alla crosta - gustoso e croccante. Ci vogliono altri quindici minuti. Risulta il piatto più semplice, facile da preparare, ma eccezionalmente gustoso. Tale pesce non solo decorerà la tavola delle vacanze, diventerà il punto forte del menu!

Come cucinare il luccio nel forno frammentario come cucinare il luccio saporito

Per fare questo, ancora, pulire, svuotare, lavare e asciugare il luccio, rimuovere le pinne e le branchie. E poi dividere la carcassa in due filetti e uno scheletro. Tagliare lungo la spina dorsale fino alla cima e separare con attenzione due pezzi pesanti di polpa di luccio. Dalla testa, le pinne e la cresta si ottiene un orecchio eccellente. Soprattutto se hai preso del pesce. E il filetto deve essere cotto proprio come un intero luccio, solo molto più velocemente.

Come cucinare il luccio in forno con verdure

Il pike più gustoso risulta con verdure - succose, fragranti. Il pesce sbucciato, eviscerato e lavato senza branchie e pinne deve essere versato con succo di limone e marinato per quindici-venti minuti. Quindi strofinare l'interno e l'esterno con sale, condimenti e mettere su una teglia con un foglio. cucina il luccio in panna acida Top e fianchi sovrapposti con anelli o semianelli di cipolla, sopra uno strato di pomodori tritati, sale e pepe. Coprire i pomodori con uno strato di fette di patate sbucciate, cospargere con olio vegetale, avvolgere strettamente e infornare per circa quaranta minuti in un forno riscaldato pre-duecento gradi. Espandere, versare la panna acida e cuocere sulla pelle per altri quindici o venti minuti. Ci sarà un pesce e un contorno.

Come cucinare il luccio in forno: polpette di carne

Prendi circa un chilogrammo di filetto di luccio, due cipolle, peperoni dolci, un uovo, tre fette di pane bianco, un bicchiere spesso succo di pomodoro, pepe nero e sale, olio vegetale. Polpa di luccio tritata con cipolla, imbevuta di latte, e pressato il pane, sale e pepe, mescolare, sbattere. Si è scoperto ripieno. Ungete la teglia da forno con l'olio vegetale, fate un cuscino con le verdure tagliate a pezzetti sottili - pepe e cipolla. Mettere polpette di carne macinata cotta su un cuscino vegetale. Versateli con il succo di pomodoro e infornate in un forno già scaldato a centosessanta gradi per quaranta minuti, versando le polpette con il resto del succo di pomodoro ogni dieci-quindici minuti. Tali polpette si sciolgono in bocca. Le verdure possono essere usate come guarnizione o fatte una salsa, guarnite con un frullatore e si può preparare una patata tradizionale come guarnizione. Ora non c'è dubbio su come cucinare un luccio nel forno?