Diete Keto: recensioni, menu, risultati. Elenco prodotti

Sempre più spesso i rappresentanti della società moderna prestano attenzione al problema di una dieta sana e di una buona dieta. Questo non è sorprendente, perché tutti vogliono vivere non solo più a lungo, ma godono anche di buona salute. Tra i vari metodi di lotta contro l'obesità e il rafforzamento del corpo, un posto speciale è occupato dalla dieta a base di keto, le cui revisioni sono per lo più positive. Questo sistema di alimentazione ti permette di perdere peso velocemente e senza conseguenze negative, costruire massa muscolare e aumentare la forza. Una tale dieta è spesso utilizzata anche come parte della terapia, che mira a superare l'epilessia.

Cosa sono le keto-diete

Questo tipo di dieta è chiamata chetogenica (da qui l'abbreviazione "keto"). Questo tipo di controllo nutrizionale è prezioso perché consente al corpo di utilizzare il proprio grasso come fonte di energia, bruciandolo. Questo processo è definito come chetosi, poiché si verifica con la partecipazione attiva dei corpi chetonici. Appaiono nel fegato, ma solo nella seguente condizione: una persona deve costruire la sua dieta in modo tale che il livello di glucosio nel sangue sia minimo.

Per mantenere il livello desiderato di glucosio è possibile se l'assunzione giornaliera di carboidrati non supererà i 50 grammi. Se rinunci solo ai carboidrati, lasciando la normale percentuale di proteine ​​e grassi nella dieta, allora il cibo non perderà il suo contenuto calorico, ma inizierà il processo di bruciare efficacemente il grasso sottocutaneo. Questo differisce dagli altri sistemi di keto-diet, il menu che esclude solo i carboidrati, ma non tutti gli elementi ipercalorici in generale.

Principio di funzionamento

Non è un segreto che proteine, grassi e carboidrati sono i componenti principali della nutrizione completa del corpo. Ognuno di questi elementi gioca un ruolo importante nel metabolismo. Vale la pena notare il fatto che il corpo umano è in grado di adattarsi a un sistema specifico.

I carboidrati, essendo una delle batterie chiave, possono essere definiti come la fonte di energia più semplice e veloce. Questa proprietà è dovuta alla rapida decomposizione in composti che il corpo può utilizzare al posto del glucosio. Queste sostanze sono chiamate chetoni e non sono altro che il prodotto dell'ossidazione degli acidi grassi. La fonte di quest'ultimo è il grasso sottocutaneo. Questo processo inizia nel corpo quando si usa la dieta a base di keto.

Adattamento graduale del corpo alla nutrizione priva di carboidrati

Prima di tutto, vale la pena ricordare che, iniziando la dieta keto, è importante prendersi cura della presenza di 30-50 g di fibre nella dieta quotidiana. È necessario mantenere il corretto funzionamento degli intestini. La fibra non avrà un effetto negativo sul processo di combustione dei grassi e la digestione migliorerà sicuramente. È possibile trovare questo elemento importante in verdure saporite come spinaci, cetrioli, lattuga, ecc.

Ora ci sono alcune informazioni su come il lavoro del corpo si adatta alle condizioni della dieta. Per fare ciò, è necessario dividere il processo in fasi.

Quindi, durante la prima fase, che dura 8-10 ore dall'inizio della dieta stessa, tutte le riserve di carboidrati accumulate in precedenza sono esaurite. La seconda fase, che dura tutto il giorno dopo, è caratterizzata dalla ristrutturazione del corpo per utilizzare una nuova fonte di energia: il grasso sottocutaneo. Il terzo periodo di keto-dieta (5-6 ° giorno) implica l'uso costante del grasso come alternativa ai carboidrati. Va notato che le proteine ​​sono la fonte di energia.

Durante la quarta e ultima fase dell'adattamento dell'organismo al nuovo modalità di alimentazione c'è una transizione completa all'uso del grasso sottocutaneo e l'energia delle proteine ​​come superfluo non viene utilizzata. In questo stato, il cervello è alimentato per l'80% da chetosi stimolata artificialmente.

Carico di carboidrati

Iniziando a implementare un algoritmo semplice e pratico per la dieta keto, è necessario essere attenti alle piccole cose che aiuteranno a raggiungere il risultato desiderato più velocemente. Ad esempio, per eseguire il caricamento di carboidrati.

La sua essenza è che dopo circa due settimane di uso attivo della dieta, durante il quale il grasso sottocutaneo viene utilizzato per l'energia, per arricchire il corpo con carboidrati. Questo è importante per il processo. metabolismo non ha rallentato. Per quanto riguarda la quantità di carboidrati, saranno sufficienti 10 g per 1 kg di peso. Ma puoi iniziare a consumare cibo contenente carboidrati non prima di 14 giorni dall'inizio della prima fase.

La stessa procedura di download dovrebbe durare non più di 12-18 ore. Dopo di ciò, il corpo deve essere nuovamente trasferito alla modalità della chetosi.

I tipi più comuni di diete keto

Esistono diversi modi per utilizzare la tua dieta senza carboidrati. In questo caso, tutti dovrebbero scegliere l'opzione migliore per se stessi, tenendo conto delle caratteristiche dell'organismo e degli obiettivi stabiliti.

Quindi, 3 modi per stimolare artificialmente il processo di chetosi:

• Dieta ciclica cheto. Questo sistema è focalizzato sull'uso di brevi periodi, durante i quali l'attenzione è rivolta al ripristino dello stock di glicogeno muscolare dopo che è stato esaurito. Per quanto riguarda la durata delle pause tra l'esecuzione di carichi di carboidrati, qui è necessario prendere in considerazione il regime di allenamento e le preferenze personali.
• Dieta keto standard. In questo caso stiamo parlando della versione base del sistema alimentare, che non utilizza il caricamento di carboidrati. Con una tale dieta, il corpo mantiene un alto livello di grassi, moderatamente alto contenuto di proteine ​​e basso contenuto di carboidrati.
• Dieta keto target Questa versione del sistema alimentare si concentra sul consumo regolare di carboidrati nel corpo prima e dopo l'esercizio. Tale dieta è rilevante per coloro che praticano sport, perché fornisce la quantità necessaria di glucosio, che, a sua volta, consente al corpo di ottenere la quantità necessaria di energia per l'allenamento. Allo stesso tempo, il processo di chetosi in periodi più lunghi non è influenzato.

Prodotti attuali e proibiti

Coloro che decidono di utilizzare un tale strumento per la perdita di peso, come la keto-dieta, l'elenco dei prodotti che verranno utilizzati per cucinare, dovrebbero essere studiati con molta attenzione. Il menu per la dieta orientata al processo chetosi deve essere selezionato in modo tale che gli alimenti proteici prevalgano nella dieta.

Questi sono i seguenti alimenti:

• uova (quaglie e pollo);
• pesce (in particolare salmone, salmone, tonno, aringa);
• carne (pollame, manzo, coniglio, maiale e vitello);
• una piccola quantità di verdure, il cui contenuto di amido può essere definito basso, così come frutta e lattuga non zuccherate;
• frutti di mare (calamari, gamberi, granchi, cozze, ecc.);
• latticini a basso contenuto di grassi senza coloranti, zucchero, additivi e aromi di frutta (yogurt, kefir, fiocchi di latte);
• noci (pistacchi, nocciole e mandorle);
• latte scremato (0,5-1,5%).

Quelli per i quali la keto-dieta, il menu di cui è importante fare correttamente, è il vero obiettivo del prossimo futuro, vale la pena ricordare gli ingredienti proibiti per l'uso durante il processo di chetosi, questi sono:

• uve;
• cereali;
• le banane;
• cioccolato;
• patate;
• pane;
• zucchero;
• torte o muffin fatti in casa;
• confetteria (torte, pasticcini, ecc.).

Se ti armati con un tavolo del valore energetico dei prodotti (necessario per controllare con precisione la quantità di carboidrati consumati durante il giorno) e questi due elenchi, puoi facilmente creare un menu per una settimana, due o più.

Calcolo della dieta

Per coloro che sono seriamente interessati alla dieta a base di keto, è necessario riflettere attentamente sul menu per la settimana. La razione chiave dovrebbe essere il cibo che ha origine animale. Puoi anche usare latticini È opportuno prestare attenzione alle fonti di proteine ​​e grassi vegetali - funghi, noci, ecc. La pasta e la frutta non possono essere inclusi nel menu. È necessario che la dieta contenga integratori di fibre e proteine ​​in polvere. La fibra è estremamente importante perché aiuta a prevenire la stitichezza e l'accumulo di tossine, che può portare ad avvelenamento.

Non dobbiamo dimenticarlo dieta keto per una settimana l'impostazione predefinita è usare l'acqua tra i pasti (almeno 1,5 litri al giorno).

Quali risultati dovrebbero essere previsti

In qualsiasi sistema, l'effetto reale che può produrre è importante. Se ti concentri sui criteri di valutazione "keto-diet, prima e dopo", vale la pena notare che una dieta a base di carboidrati giustifica le aspettative più audaci.

Quando il menu di calorie keto-diet è ridotto in media del 15% al ​​giorno. E con tali piccoli cambiamenti, da 2 a 3 kg di grasso vengono bruciati entro una settimana dall'utilizzo del sistema nutrizionale privo di carboidrati. E questo senza esaurire gli scioperi della fame. Inoltre, la dieta necessaria per iniziare il processo di chetosi non ha alcun effetto negativo sul metabolismo e sul metabolismo.

Pertanto, i risultati della keto-dieta sono più che tangibili: in 21 giorni senza nutrizione di carboidrati, le persone perdono peso di 2-3 dimensioni, e tali cambiamenti permangono a lungo.

Opinione dei medici

È importante notare il fatto che molti nutrizionisti sono estremamente positivi sull'uso di questo sistema di perdita di peso. La keto-dieta, recensioni di cui dalle labbra di cittadini comuni suonano più che convincenti, è estremamente interessante e agli specialisti nel campo della medicina come un sistema efficace in grado di produrre un forte effetto terapeutico.

L'unica cosa a cui i nutrizionisti prestano attenzione è la necessità di una riduzione più delicata della percentuale di carboidrati nella dieta e di effettuare il carico di carboidrati una volta alla settimana.

Effetti collaterali e controindicazioni

Prima di decidere di iniziare il processo di chetosi nel corpo, è importante tener conto del fatto che un tale sistema anti-peso è controindicato per alcune persone. Ad esempio, a coloro che sono stati diagnosticati con malattie dell'apparato digerente, il metabolismo dei lipidi e il sistema cardiovascolare, è fortemente sconsigliato di perdere peso con l'aiuto delle keto-diete.

È impossibile utilizzare questo sistema alimentare per le persone che soffrono di diabete, così come avere problemi con i reni e gli organi interni. La linea di fondo è che il rilascio di insulina nel sangue e nella keto-dieta è correlato, dal momento che il livello di questa sostanza è significativamente ridotto nelle diete prive di carboidrati, ed è importante tenerne conto inizialmente.

Per quanto riguarda gli effetti collaterali, possono includere un aumento del livello di trigliceridi e colesterolo, sonnolenza, perdita di capelli, stitichezza e letargia. Ciò significa che con un'attività mentale attiva (lavoro, creatività) è meglio non ridurre la percentuale di carboidrati.

risultati

A giudicare dalle recensioni, la dieta chetonica è uno dei metodi efficaci per bruciare il grasso sottocutaneo senza perdere massa muscolare.

Allo stesso tempo, non dovresti confonderlo con low-carb. In un sistema che si concentra sulla chetosi, il consumo di carboidrati viene ridotto al minimo possibile. Se si utilizza correttamente lo schema, in base al quale funziona la keto-dieta, allora è possibile, senza rifiutarsi di allenarsi, ottenere risultati significativi nella perdita di peso. Chi è controindicato a un tale sistema, ha senso considerare una dieta a basso contenuto di carboidrati e il principio di alternanza di carboidrati. Queste diete sono anche in grado di dare risultati tangibili.