Milk tree: foto, descrizione, dove cresce?

Sul nostro pianeta ci sono molte piante sorprendenti e insolite che sono conosciute solo in quei luoghi dove crescono. Ad esempio, è pane, salsiccia, sapone, candela, albero del latte. In questo articolo parleremo dell'ultima istanza. Perché si chiama così, a cosa serve e dà del latte? Proviamo ad affrontare questi e altri problemi.

Descrizione generale della pianta

La questione se esista un albero del latte può sicuramente essere risolta positivamente. È stato descritto per la prima volta da un avido viaggiatore e botanico Alexander Humboldt. Lo scienziato lo ha chiamato galacto-dendron. Successivamente, i botanici hanno deciso di rinominarlo come "utile nella maggior parte". La gente del posto lo conosce con lo stesso nome di mucca d'albero.

Gli scienziati hanno attribuito questa pianta legnosa alla famiglia Mulberry. Raggiunge un'altezza di trenta metri e il tronco può raggiungere un metro di diametro. Una caratteristica distintiva dell'albero è la sua corteccia. Ha un colore rossastro e una superficie ruvida, che è coperta da numerosi piccoli tagli. Le foglie sono intere, abbastanza grandi e succose. Radici discontinue, grandi. Fiori dello stesso sesso, scala, numerosi stami sono raccolti nelle infiorescenze capitate. C'è anche della frutta nell'albero del latte. Cos'è questa pianta, ora hai un'idea.

Succo di latte

Come altri membri della famiglia, il minerale più venduto secerne la linfa lattiginosa dalla corteccia. Di solito è velenoso, ma nel caso di questa pianta è abbastanza commestibile, gustoso e persino utile. La gente del posto sostituisce volentieri il latte di mucca con questo succo profumato. Ha il sapore di una bevanda che è familiare fin dall'infanzia. La linfa espira abbastanza attivamente dalla corteccia. Solo mezz'ora puoi riempire la nave fino all'orlo. Di regola, nel bagagliaio viene praticato un piccolo foro. A volte la linfa lattiginosa viene estratta direttamente da un albero abbattuto. In questo caso, dà il latte per diverse settimane. È sufficiente sostituire i secchi e raccogliere una bevanda nutriente.

Cos'è il succo?

Succo di latte lattiginoso foto dell'albero e la descrizione di cui si può vedere nell'articolo ha un aroma balsamico specifico. In apparenza, è un liquido bianco, piuttosto viscoso e denso, con una consistenza più spessa del latte vaccino. Alcuni dicono che il gusto della bevanda assomiglia alla crema dolce. La composizione del succo lattiginoso di galactodendron include acqua, un po 'di zucchero, cera vegetale e varie resine.

Gli scienziati hanno scoperto che il liquido bianco che esce dall'albero è di grande importanza per la vita della pianta. Il fatto è che tutti i tessuti ottimali sono coperti da vasi lattiginosi riempiti con un'emulsione lattea. È un liquido che contiene particelle di varie sostanze. Grassi, proteine, amido e zucchero sono stati trovati nel succo di latte. Si formano e si accumulano nei vasi delle foglie. Quando i semi maturano, il "latte" fornisce le sue riserve di sostanze organiche per il loro sviluppo. Durante questo periodo, il succo di latte diventa liquido e acquoso.

Frutti dell'albero della mucca

Oltre al succo di latte, l'albero del latte ha frutti. Hanno all'incirca le dimensioni di una mela media. Si considera che sono immangiabili, perché non causano interesse gastronomico. Coloro che, tuttavia, hanno deciso di provare i frutti di qui-picco, dicono che hanno un cuore piuttosto succoso ed estremamente gustoso. Tuttavia, non rappresentano un valore, come la linfa lattiginosa di un albero.

Luoghi di crescita

Vale la pena notare che la mucca degli alberi è una pianta senza pretese. Può svilupparsi con successo anche nella terra più scarsa. E non influisce sul gusto del "latte". Sarà ancora gustoso e nutriente.

Dove cresce un albero del latte? Il suo habitat naturale sono i paesi caldi del Sud e Centro America, in particolare, sono molto numerosi nella Valle dell'Amazzonia. Viene anche coltivato con successo nell'Asia tropicale.

È davvero possibile bere succo?

La bevanda bianca di questo albero insolito nei luoghi della sua crescita è molto richiesta dagli abitanti. Lo considerano un dono utile e sorprendente della natura, quindi lo usano in qualsiasi quantità. Ad esempio, i nativi d'America bevono il latte come il latte normale. Soprattutto a loro piace immergere il pane di mais in esso. Lo aggiungono anche al caffè e al tè, perché alcuni odorano il piacevole profumo della cannella. Per alcuni, ha un sapore migliore della vera crema. Inoltre, si nutrono di linfa lattea anche i bambini.

I nutrizionisti, a loro volta, raccomandano di non essere coinvolti in questo "latte". Il fatto è che contiene un contenuto di cera piuttosto elevato, per la lavorazione di cui gli organi del tratto gastrointestinale umano non sono semplicemente adattati. Pertanto, in grandi quantità questo prodotto non può essere consumato.

Utilizzare in cucina

Quando senti la descrizione dell'albero del latte dalla gente del posto, sembra che stiano parlando della mucca da latte. E non è sorprendente, perché lo spessore e il colore del succo di latte assomigliano a una crema di alta qualità. Questa bevanda può essere conservata in modo sicuro per 7-10 giorni. E non si deteriora nemmeno ai tropici. Quando il succo è in piedi, forma una schiuma, come il latte vero. Se viene lasciato per un po 'in aria, il liquido inizia a diventare piuttosto denso. Di conseguenza, il "latte" può essere mangiato come formaggio. Per evitare che il liquido si ispessisca, i locali aggiungono dell'acqua. Da questo non piega. Se far bollire il succo di latte, diventerà una gustosa massa di cagliata. Se lo si desidera, è possibile aggiungere noci, bacche o frutta.

Utilizzare nella medicina tradizionale

Le proprietà farmacologiche del legno non sono ancora state studiate, quindi non è usato nella medicina ufficiale. Ma nella gente fin dai tempi antichi, la linfa lattea di una pianta è considerata un prodotto prezioso. Popoli indigeni mangiarlo per l'asma e come tonico. I guaritori popolari raccomandano anche di bere la linfa dell'albero del latte ai bambini piccoli e agli anziani per mantenere la vitalità.

Tuttavia, vale la pena ricordare che le controindicazioni all'uso di qualsiasi parte della pianta da parte della medicina ufficiale non sono state ancora studiate. Si può solo supporre che la linfa dell'albero non debba essere bevuta per le persone che soffrono di diabete o obesità. Questo perché c'è zucchero nella composizione (circa il sei percento), che può aggravare lo stato di salute. Non è inoltre raccomandato l'uso di "latte" per i bambini, le donne in gravidanza e in allattamento, perché vi è il rischio di manifestazione di intolleranza individuale.

Altri usi per il succo di latte

Oltre all'utilizzo del cibo, gli aborigeni americani hanno trovato altri modi per utilizzare la mucca degli alberi e il suo succo di latte. Quindi, da questo si può far evaporare tutto il liquido e si ottiene una speciale sostanza giallastra spessa. In composizione e consistenza, assomiglia alla cera d'api. Questa sostanza è stata ampiamente utilizzata nella vita di tutti i giorni. Le candele sono fatte e persino chewing gum. Inoltre, il succo evaporato è lattine sigillate ermeticamente, bottiglie e crepe da vicino nelle stoviglie. Gli indiani usano a lungo la corteccia dell'albero del latte, una foto della quale è presentata nell'articolo, per la produzione di vernice viola.

Come potete vedere, la pianta può essere utilizzata nel cibo, nella medicina tradizionale e nella vita. Tale uso diffuso interessa specialisti di altri paesi. Pertanto, l'esportazione del più utile e del suo succo di latte è iniziata di recente.

Sfondo storico

Fu lo scienziato Alexander Humboldt a descrivere per la prima volta questa pianta insolita mentre viaggiava in Sud America nel diciannovesimo secolo. Parlò molto con la gente del posto e fu sorpreso dalle loro storie. Era scoraggiato dal fatto che la linfa lattiginosa di un albero venisse mangiata con piacere, perché di solito è velenosa, ha un sapore incredibilmente pungente e amaro. Quindi Alexander ha deciso di verificare tutto sulla propria esperienza. E, in effetti, le virtù del liquido bianco non erano esagerate.

Il viaggiatore ha paragonato l'albero al crisofilo. I frutti erano piuttosto carnosi e contenuti in uno o due grani. Quando incidi il tronco, scorre una sostanza bianca densa e appiccicosa. Humboldt provò per la prima volta il "latte" dalla fiaschetta di zucca. Per tutto il tempo di bere succo, non ha provato disagio e non ha notato gli effetti sulla salute. Solo la viscosità della bevanda lattea era inizialmente insolita. Lo scienziato notò che le persone che lavoravano nelle piantagioni, appesantivano notevolmente le stagioni in cui la pianta dava più succo.

Dopo questa spedizione, Alexander Humboldt cominciò a preferire il sorprendente succo di latte proveniente dal Sud America al normale latte di mucca. Lo ha aggiunto al tè, al caffè, al cacao e al whisky, notando l'armoniosa miscela di sapori.

Sorveyra

Vale la pena notare che nelle foreste del Sud America crescono altri alberi che "danno latte". Ad esempio, sorveyra. Gli scienziati chiamano questa pianta callorforica, e la gente del posto la chiama albero del capezzolo. È necessario praticare un'incisione sulla corteccia, poiché fluirà un liquido bianco. La consistenza è densa, ricorda il latte di mucca. Si possono raccogliere fino a quattro litri di bevanda alla volta. Il succo di Sorveyra ha un sapore amaro, quindi per molto tempo è stato considerato velenoso. Oggi è già stato dimostrato che è assolutamente innocuo e, inoltre, la sua composizione chimica è praticamente simile al latte di mucca naturale.

La pianta non è un esotero tropicale, in Pianure amazzoniche Puoi contare diversi milioni di questi esempi. Ciò spinse gli scienziati a diffondere il latte che scorre dagli alberi. Sono sicuri che riempirà perfettamente la dieta povera dei tropici.

Ora puoi chiedere ai tuoi amici e conoscenti se c'è un albero del latte sul nostro pianeta e raccontargli le sue meravigliose proprietà. Il succo di sorveyra e petarum è simile al liquido di altre piante. Questo spurge, celidonia, tarassaco, papavero e molti altri. Sono stati a lungo usati nella medicina, nella vita e nell'industria.