Ricetta per tartellette con ripieno. Idee buffet

La moda tavoli a buffet è venuto da noi dall'Occidente E si è scoperto che questa è un'ottima scoperta per un ricevimento cerimoniale, dove, grazie ai tavoli spostati di lato, c'è uno spazio libero per ballare, sfilate di moda, presentazioni e solo per la comunicazione. Questa opzione è anche conveniente per un appartamento ordinario, soprattutto quando molti ospiti si riuniscono in esso. Di come indulgono i padroni di ospiti gourmet ai ricevimenti cerimoniali, non siamo molto interessati, prenderemo in considerazione le opzioni di snack che possono essere preparati da soli, per la gioia di persone e amici intimi! Certo, non possiamo fare a meno di tartine e volovanov, panini e piatti con tagli. Ma forse lo snack più delizioso e conveniente - le tortine. Su di loro e sarà discusso.

Ricetta dei tortini con ripieno dal fegato

Tutto è molto semplice. Patè delicato e arioso, un paio di burro surgelato e mezzo uovo di quaglia si combinano perfettamente con l'impasto. Questa combinazione di prodotti piace anche all'occhio e allo stomaco. Per la preparazione di paté è meglio usare fegato di pollo o di tacchino. Pezzi preparati immersi in acqua bollente e far bollire per alcuni minuti. In questo momento, friggere le cipolle e le carote nel burro. Fegato e verdure per uccidere un frullatore ad alta velocità per ottenere la schiuma. Un piccolo segreto: puoi stendere la pasta non solo con un cucchiaio, ma anche con una siringa, quindi sarà più bella.

Ripieno per tartellette di salmone

Cosa potrebbe esserci di più bello di un nobile pesce rosso, un formaggio delicato e un rametto di verde, posato splendidamente su un pezzo di pasta croccante? Il salmone può essere tagliato a strisce lunghe e sottili e arrotolato con una rosa, oppure puoi semplicemente dividerlo in cubetti. Completa questo ripieno con qualsiasi formaggio morbido, per esempio, feta. Un aneto verde è più adatto.

delizioso riempimento per tartellette con funghi

Tali tortine saranno certamente apprezzate dagli amanti del piccante. Un pezzo di formaggio deve essere grattugiato e mescolato con la stessa quantità di funghi salati. Condire con aglio tritato e versare un po 'di maionese. Per la decorazione, puoi usare gli scalogni.

ricetta tortine con ripieno dal pollo

Il seno è adatto a questo piatto. Puoi prendere crudo e cucinare, e puoi usare affumicato. Aggiungere i piselli a cubetti e gli asparagi in scatola alla carne a cubetti. Cospargere con vino bianco e olio d'oliva.

Ricetta per tartellette ripiene di formaggio e verdure

L'insalata più semplice può essere un ottimo ripieno per i tortini. Il formaggio tritato passato attraverso un tritacarne deve essere riempito con aglio e maionese. Il ripieno è delizioso e in questa forma di realizzazione. Ma molto più bello e più saporito risulterà, se lo diversificherete con pezzi variegati di peperone o cerchi di cetriolini. Puoi anche sbiancare il bianco del formaggio con anelli di olive nere.

Tartellette con caviale

Il caviale nobile non richiede fronzoli. Per preparare deliziose tortine, è sufficiente aggiungere il caviale con una piccola quantità di burro mescolato con tuorlo d'uovo tritato. E che bello da pubblicare - la fantasia lo dirà!

Ricetta per tartellette con ripieno di frutti di bosco

Le tortine possono anche essere un ottimo dessert. Spremere in ogni cestello un po 'di panna montata o crema pasticcera e mettere in ordine diverso le bacche multicolori: lamponi, more, uva tostata, ribes e altro. La cosa principale erano freschi e succosi. Risulterà semplicemente delizioso. E che bellezza ... non staccare gli occhi!