Insalata "Polyanka": ricetta di cucina in diversi modi

Ogni volta che si prepara per una cena festiva, le hostess hanno una domanda: "Qual è l'originale insalata di funghi (la ricetta può essere trovata online e nelle riviste) da mettere sul tavolo? "Ci sono molti piatti diversi, facili da preparare, non tradizionali per le feste di famiglia e con un nome insolito. Considera una semplice, ma molto gustosa e originale insalata "Polyanka", la cui ricetta ha diverse opzioni. In esso tutti i prodotti preparati in anticipo sono posti su un piatto a strati, ognuno dei quali è ricoperto di maionese.

Insalata a strati "Polyanka". Ricetta di cucina

Per la preparazione di questo piatto, patate sbucciate bollite e formaggio a pasta dura strofinato su grattugiato. Una cipolla piccola viene tagliata a pezzetti e scottata con acqua bollente. Cetrioli salati e petto di pollo bollito a dadini. I funghi marinati o freschi sono fritti in olio vegetale. Quando tutti i prodotti sono preparati, iniziano a deporre a strati su un piatto, con ogni condimento alla maionese:

1 strato: patate grattugiate;

2 strati: funghi;

3 strati: pollo;

4 strati: cetrioli sottaceto;

5 strati: formaggio.

L'ultimo strato non è macchiato di maionese. Può essere decorato con i prodotti rimanenti sotto forma di fiori e petali.

Insalata "Polyanka". Ricetta di cottura dei funghi

Questa tecnologia del piatto assomiglia a quella precedente. L'insalata è anche a strati, consiste solo di altri ingredienti. Funghi marinati (500 grammi), patate bollite (3 pezzi), prezzemolo, formaggio duro (120 grammi), tre uova, lingua bollita e un cetriolo fresco sono presi per cucinare. Patate, uova e formaggio vengono strofinati su una grattugia, il cetriolo e la lingua vengono tagliati a cubetti, funghi - con piatti sottili.

1 strato: funghi, verdi;

2 strati: lingua;

3 strati: formaggio a pasta dura;

4 strati: uova;

5 strati: cetriolo;

6 strati: patate e tuorlo.

La parte superiore dell'insalata è decorata con i funghi e le erbe rimanenti. Il piatto è fatto sotto forma di radura di funghi.

Insalata "Forest Glade". Ricetta insalata verde pisello

Questo piatto utilizza formaggio o formaggio (200 grammi), tre uova sode, due patate bollite medie (tutti questi prodotti sono grattugiati), funghi in salamoia affettati (350 grammi), prezzemolo tritato e aneto, una lattina di piselli in scatola.

1 strato: patate grattugiate poste su foglie di lattuga;

2 strati: funghi;

3 strati: piselli in scatola ;

4 strati: uova e verdi;

5 strati: formaggio o formaggio.

La parte superiore dell'insalata è decorata con funghi, "Amanita", che sono fatti con fette di pomodori e uova sode. I tappi di pomodoro sono decorati con goccioline di maionese.

Insalata "Polyanka". Ricetta di cucina verde mela

Una grossa mela verde, una carota cruda, un formaggio duro (130 grammi) e tre scoiattoli di uova bollite strofinati su una grattugia. Una piccola cipolla viene schiacciata e scottata con acqua bollente. I tuorli di tre uova si scaldano con una forchetta.

1 strato: mela, cosparsa di succo di limone (necessario per non scurire);

2 strati: cipolle;

3 strati: carote grattugiate;

4 strati: proteine;

5 strati: formaggio e tuorli.

La parte superiore della "radura" può essere decorata sotto forma di api che volano intorno a un fiore. Le api sono fatte da olive verdi e scure, il fiore è fatto da carote o ravanelli, l'erba è fatta con aneto tritato finemente.