Sorrel in gravidanza: i benefici e i danni. Piatti dietetici di acetosa

Per fare e dare alla luce un bambino sano, le mamme in attesa devono seguire non solo le raccomandazioni del proprio medico locale, ma anche monitorare attentamente la loro alimentazione. Dopotutto, non tutti i prodotti possono influenzare positivamente lo sviluppo del bambino. Oggi cercheremo di capire se l'acetosa è utile durante la gravidanza e cosa farne.

Composizione chimica

Alcuni secoli fa, l'acetosa era considerata un'erbaccia comune e non era usata per il cibo. Ma nel tempo, tutto è cambiato e le persone hanno imparato quanto sia utile questa pianta. Ora l'acetosa è riconosciuta come un prodotto indispensabile utilizzato nella preparazione di vari piatti. Ha una ricca composizione di vitamine e minerali. Contiene una quantità sufficiente di oli essenziali, bioflavonoidi, tannini e acidi organici.

Per coloro che non sanno se l'acetosa incinta può essere incinta, sarà certamente interessante che la biotina, il fillochinone, il beta-carotene, il tocoferolo e la tiamina siano presenti nella sua composizione. Contiene fluoro, rame, zinco, manganese e iodio. È anche ricco di zolfo, cloro, fosforo, sodio, magnesio, molibdeno e calcio. Inoltre, questa pianta è un'eccellente fonte di piridossina, sostanze azotate, acido ossalico, ascorbico e pantotenico.

Proprietà preziose

Uso di acetosa grazie alla sua ricca composizione chimica. L'uso moderato di questo prodotto aiuta a migliorare la separazione della bile e del succo gastrico. Una piccola quantità di acido aiuta a liberarsi dal bruciore di stomaco e dalla costipazione, di cui molte future mamme soffrono. Questa pianta pulisce perfettamente l'intestino dalle tossine accumulate lì.

Inoltre, l'acetosa contiene molta vitamina C. Pertanto, è considerata una buona prevenzione del raffreddore. E questo è molto importante nelle prime settimane di gravidanza. È durante questo periodo che si formano i sistemi di base e gli organi del bambino, quindi è estremamente importante fare tutto il possibile per aumentare l'immunità della futura madre.

L'acetosa in gravidanza è considerata un mezzo efficace per molte malattie delle vie urinarie. Le donne in attesa della nascita del bambino non possono usare molte droghe. Pertanto, coloro che hanno identificato cistite, si consiglia di utilizzare una faccia acida. Queste proprietà sono dovute all'alto contenuto di acido ossalico, che uccide gli agenti patogeni.

Controindicazioni

Nonostante tutti i benefici dell'acetosa, a volte il suo uso è dannoso. È indesiderabile mangiare quelli che hanno problemi con i reni e la cistifellea. Il fatto è questo acido ossalico presente nella composizione di questa pianta contribuisce alla comparsa di ossalati. A causa del consumo incontrollato di questo prodotto, possono verificarsi gravi complicazioni che portano al ricovero in ospedale e al trattamento a lungo termine.

L'acetosa è controindicata in gravidanza anche quando c'è mancanza di calcio nel corpo della futura mamma. In questo caso, l'uso di Kislitsy è irto di indebolimento dei capelli, deterioramento delle unghie e insorgenza di patologie dell'apparato scheletrico.

Questo prodotto non è raccomandato per le malattie del tratto gastrointestinale. Le sostanze che compongono l'acetosa, possono provocare irritazione delle mucose e l'aspetto delle ulcere.

Raccomandazioni sull'uso dell'acido

Il più grande beneficio per la donna incinta e il suo bambino non ancora nato saranno portati da giovani foglie corte. Contengono un gran numero di nutrienti e vitamine preziose. Fanno utile zuppe dietetiche, insalate, omelette e altri piatti deliziosi.

Avendo capito se l'acetosa incinta, hai bisogno di capire come mangiare questo prodotto. Quando si consuma kislitsy, è importante tenere conto della patologia di una donna. Ciò salverà non solo loro stessi, ma anche il loro nascituro da eventuali problemi. Gli esperti raccomandano di mescolare questa pianta con prodotti a base di acido lattico. Ciò contribuirà a saturare il corpo con tutte le vitamine e i minerali necessari, nonché a prevenire l'insorgenza di carenza di calcio.

Frittata con acido

Ti offriamo una delle ricette più facili. pasti dietetici da acetosa. Per fare una tale frittata, avrai bisogno di:

• 4 uova
• 50 grammi di parmigiano
• 150 g di crema di formaggio.
• 70 grammi di foglie di acetosa
• Burro e olio vegetale.
• Un pizzico di sale

In una nave combinare acetosella e uova sbattute. Ci sono anche due tipi di formaggio grattugiato e sale. Tutto questo viene salato, mescolato e inviato nella padella, unto con verdure e burro. Friggere una frittata a fuoco basso fino a cottura.

Insalata crostata

L'acetosa durante la gravidanza può essere consumata non solo in prodotti termicamente trattati, ma anche in forma fresca. Va bene con molte verdure, quindi è spesso usato come base per preparare spuntini. Per preparare un'insalata leggera e salutare, avrai bisogno di:

• 300 grammi di giovani foglie di acetosa.
• Un paio di mele verdi medie.
• Una dozzina di ravanelli.
• 50 grammi di cipolle verdi.
• 3 spicchi d'aglio
• Panna acida

Tutte le verdure e i frutti vengono lavati, sbucciati e tagliati a pezzetti. Quindi sono combinati con acetosa tritata, aglio schiacciato e cipolle verdi. Tutto questo è salato, condito con panna acida e servito al tavolo.

Sorrel Chicken Cream Soup

Le donne incinte hanno sicuramente bisogno di mangiare cibo liquido, contribuendo alla normalizzazione del tratto gastrointestinale. Allo stesso tempo è importante che le zuppe siano leggere, salutari e piuttosto nutrienti. Per preparare uno di questi piatti è necessario:

• 300 grammi di filetto di pollo.
• 4 patate medie
• 100 grammi di acetosa
• Una piccola cipolla
• Peperone medio
• 200 millilitri di crema.
• Salt.

Il filetto di pollo lavato viene versato con acqua fredda, bollito fino a cottura e rimosso dalla padella. Filtrare il brodo salato, nuovamente portato a ebollizione e aggiungere le verdure tritate. Dieci minuti dopo, acetosa tritata e pollo tritato sono disposti nella stessa padella. Tutto questo viene brevemente bollito su un minimo di fuoco e quindi trattato con un frullatore. La zuppa pra- ticamente pronta viene riempita di crema, versata in un recipiente pulito e riscaldata, senza farla bollire. Prima di servire, è decorato con verdure fresche.

Zuppa piccante

Un piatto preparato secondo la ricetta descritta di seguito ti permetterà di aggiungere varietà alla tua dieta abituale. Per cucinare una cena simile, hai bisogno di:

• Petto di pollo al forno.
• Un paio di patate
• Cipolla
• Cucchiaino di ghi.
• Piume di cipolle verdi.
• Sale, pepe e aglio giovane
• Un mazzo di acetosella.

Durante la gravidanza, è estremamente importante che il corpo femminile riceva regolarmente tutte le vitamine e i minerali necessari. Pertanto, nella dieta della futura mamma dovrebbe essere una varietà di piatti leggeri. Per preparare uno di questi, mettere la cipolla tritata nella padella, unta con olio vegetale preriscaldato e passarla fino a doratura. Quindi lo zazharku è immerso in una pentola piena di acqua bollente salata. Scarica anche patate tagliate a pezzi, fette di aglio giovane e foglie di ossalato frantumate. Tutto questo è bollito per alcuni minuti fino a quando le verdure saranno morbide. Nella zuppa quasi finita aggiungere il petto di pollo pre-cotto e tritato. Prima di servire, cospargere con cipolle verdi tritate. Se lo si desidera, viene condito con una piccola quantità di panna acida fresca. A causa di ciò, la zuppa acquisirà un gusto e un aroma completamente diversi.