Antipasto di tortini - molte ricette interessanti
Ogni festa di festa inizia con spuntini. Più recentemente, il principale assistente della hostess era un taccuino magico con ricette. Oggi, il suo posto è preso da Internet, negli spazi aperti di cui si possono trovare un milione di modi per preparare deliziose insalate e altri piatti per la tavola.
Un'ottima alternativa al cibo tradizionale è uno spuntino in tartellette. I cestini friabili possono essere serviti con qualsiasi ripieno. Condivideremo alcune ricette popolari, ma prima parleremo delle tortine stesse.
Compra o cucini?
Le tartine già pronte possono essere acquistate in quasi tutti i negozi, in questo caso prestiamo attenzione alla loro composizione. La seconda opzione è quella di cuocere da soli, perché non c'è niente di più semplice che confezionare piccoli cesti di sabbia. 
Ad una tazza di farina, aggiungi mezzo cucchiaino di soda, spenta con aceto e 100 grammi di panna acida e burro. Inizia a impastare l'impasto - ci vorranno circa 200 grammi di farina. Stendere l'impasto e distribuirlo in appositi stampi. Cuocere le tortine di sabbia 7-9 minuti ad una temperatura di 190 gradi.
Per le prelibatezze
buongustaio condimenti a base di tartufo per gli snack non è richiesta una preparazione speciale. Per riempire i cesti, puoi acquistare il caviale rosso o nero, a seconda del budget della festa. Aggiungi una fetta di burro e un paio di foglie verdi allo spuntino.
Una decorazione simile è adatta per punti vendita con patè, ma c'è una sfumatura. Gli ospiti hanno sicuramente provato il paté di fegato di manzo o di pollo più di una volta, ma se riesci ad acquistare le famose prelibatezze francesi di foie gras (un piatto di anatra o fegato d'oca), il tavolo delle feste sarà ricordato a lungo.
frutti di mare
L'antipasto in tartellette può essere preparato e solo frutti di mare. L'opzione più popolare è gamberetti con vari additivi. Di regola, l'insalata semplice è fatta dai gamberi bolliti, dalle uova e da una piccola quantità di olive. 
Le ricette più interessanti richiedono una tostatura aggiuntiva nel forno. Tritare finemente e condire la miscela di gamberi e capesante. Mettere i frutti di mare nei cesti finiti e versare il tuorlo mescolato con panna e aneto. Cospargere con formaggio grattugiato sopra e in dieci minuti l'antipasto in tartellette è pronto per essere servito.
Snack alle tortine
Le ricette per i vegetariani non sono meno popolari. Per coloro che aderiscono a regole rigide, i cuochi di talento hanno trovato una ricetta senza tortine tradizionali. La base di tali ossequi è patate.
Le patate tagliuzzate sono disposte in teglie con uno spesso strato - sul fondo e sui lati. Per maggiore spazio, utilizzare piatti con bordi alti. Cuociamo a una temperatura di 220 gradi fino a quando sono teneri.
Il ripieno di melanzane è abbastanza semplice. Le verdure lavate e secche sono fritte in un filo d'olio. Per la salsa, preriscaldare 1/3 cucchiaino in una padella. coriandolo macinato, un pizzico di foglie di shambhala (fieno greco) e 1/2 cucchiaino. pepe nero, quindi aggiungere 250 ml di crema. Mescola la salsa di melanzane e fai sobbollire fino a che non sia densa Riempi i cestelli di patate finiti con il ripieno. Antipasto in tortine decorate con verdure o quarti di ciliegie.
Ospiti sulla soglia
Ogni hostess ha in magazzino ricette veloci. Scegliere gli spuntini sul tavolo festivo? Tartellette - questa è una grande opzione, la cui preparazione non richiede molto tempo. Offriamo alcune semplici formule culinarie. 
- Pollo bollito + pepe e cetriolo bulgaro + insalata verde e maionese.
- Ricotta + aglio + aneto fresco.
- Pesce affumicato a caldo + cetriolo fresco + condimento speciale (1 cucchiaio di maionese, 1 cucchiaino di senape e 1 cucchiaio di panna acida a basso contenuto di grassi).
- Formaggio a pasta dura + aglio + maionese.
- Fegato di merluzzo + cetriolo sottaceto + uovo sodo + cipolla + maionese.
Per dessert
Si consiglia di preparare i ripieni per tartellette per snack e dessert appena prima della festa, quindi gli ospiti potranno apprezzare appieno la propria abilità e ingegno.
Anche i bambini piccoli saranno felici di divorare cestini delicati con ingredienti dolci. Riempire le prese finite con crema pasticcera con frutti di bosco stagionali o panna montata. Riempire fino all'ultimo momento è meglio conservarlo in frigorifero pasta frolla non molto friabile e non perso.
Questo trattamento al cioccolato è molto facile da fare.
Componenti richiesti:
- 150 grammi di cioccolato fondente;
- 4 cucchiai. l. sciroppo d'acero;
- 3 cucchiai. l. zucchero;
- 4 cucchiai. l. burro.
Sciogliere la miscela dolce a fuoco basso, aggiungere tre uova alla fine. Mettere a fette in ogni stampo pecan (può essere sostituito con noce) e riempire con ripieno cotto. Il dolce straordinario sarà pronto in 20-25 minuti nel forno.
Servire al tavolo
Le tortine ripiene non sono un piatto nuovo. Tuttavia, puoi sorprendere gli ospiti non solo con l'aiuto di combinazioni insolite di ingredienti, ma anche con l'aspetto originale.
Nel vaso multi-livello, il trattamento sarà più appetitoso. Inoltre, non dimenticare i cesti decorativi. Integriamo versioni dolci con bacche fresche o aspersione e quelle non zuccherate con verdure, olive e fette di ciliegia o peperone.