Quale mixer scegliere tra milkshake?

La preparazione di frappè a prima vista non richiede molto sforzo. È sufficiente mescolare e battere gli ingredienti a una condizione ottimale e decorare la composizione risultante a proprio piacimento. Tuttavia, un cocktail veramente delicato e piacevole richiede un approccio speciale, che prevede l'uso di un miscelatore di alta qualità. Inoltre, anche i miscelatori recentemente popolari non sono in grado di fornire la consistenza necessaria di una bevanda così squisita. Coloro che non vogliono risparmiare sulle proprie preferenze gastronomiche dovrebbero tenere conto di diversi criteri che ti aiuteranno a scegliere un mixer per un frappè con le caratteristiche ottimali per questo scopo. Queste raccomandazioni saranno utili per le casalinghe e per le persone professionalmente coinvolte nella cucina.

Quali sono le caratteristiche dei miscelatori per cocktail?

In primo luogo, tali dispositivi differiscono nelle capacità. I componenti per un cocktail sono collocati in un bicchiere di acciaio inossidabile o plastica ad alta resistenza. Tuttavia, la loro capacità potrebbe essere diversa: questo è uno dei principali criteri di selezione. Considerare anche la possibilità di un contenuto di elaborazione di avvio automatico. In altre parole, un mixer per cucinare frullati può iniziare a lavorare immediatamente dopo aver installato il vetro con il contenuto e, quando viene rimosso, il dispositivo si spegne. La prossima caratteristica è legata al design del dispositivo. Nel processo, gli ingredienti liquidi non vengono spruzzati, il che fornisce ulteriore comodità. Ciò contribuisce alle corone del meccanismo di stabilizzazione. Di norma, tali modelli si adattano bene alla preparazione di altre bevande e non solo.

Manuale e stazionario?

I dispositivi palmari hanno due aloni nel design. Sono direttamente coinvolti nel mescolare e montare prodotti. Inoltre, questo dispositivo è dotato di pulsanti per la commutazione della velocità - sono tutti posizionati nella zona della maniglia, il che rende il dispositivo comodo da usare. Mixer manuale per milkshake è progettato per la lavorazione di componenti e prodotti liquidi con una consistenza media - ad esempio, con il suo aiuto puoi battere panna, uova, panna, pastella, ecc. In termini di potenza, tali dispositivi perdono a fermo, ma se la cucina non si concede nello spazio libero e richiede un dispositivo compatto, vale la pena scegliere un modello manuale.

Le controparti stazionarie sono buone perché sono in grado di far fronte a un enorme elenco di prodotti di diversa consistenza. Tuttavia, per la preparazione di un cocktail è una prestazione eccessiva, senza la quale è del tutto possibile farlo. Ma gli ovvi vantaggi di un mixer stazionario includono l'autonomia nel processo. Dalla hostess è richiesto solo di posizionare i prodotti su una ciotola speciale e far funzionare l'unità.

Modelli professionali e domestici

I modelli per uso professionale sono multifunzionali, ad alte prestazioni e durevoli. In pratica, ciò si esprime in una vasta gamma di ugelli, nella capacità di far fronte alla lavorazione di masse spesse, nell'utilizzo di materiali di qualità nella fabbricazione dello scafo e nei corpi di lavoro, nonché in opzioni aggiuntive. indubbiamente, mixer professionale per i frappé fornirà un'assistenza preziosa alla padrona di casa, permettendoti di affrontare in modo rapido ed efficace varie attività. Preparazione di bevande - solo una piccola parte delle funzionalità di tali dispositivi. Tuttavia, si dovrebbe tenere presente che un'unità professionale è più costosa e alcune delle sue funzioni possono rimanere non reclamate. A sua volta, il mixer casalingo ha capacità molto più modeste, ma nella maggior parte dei casi sono sufficienti per implementare le ricette coraggiose di preparazione dei cocktail.

Caratteristiche di mixer da bar per cocktail

In realtà, la separazione dei miscelatori su appuntamento per la preparazione dei cocktail era dovuta proprio alla necessità di fornire bar e caffè. Quindi i modelli per uso domestico in gran parte hanno adottato le caratteristiche di tali dispositivi, ma alcune differenze sono rimaste. In particolare, il miscelatore a barra per frappé prevede un fissaggio speciale al rack o alla parete. C'è anche una differenza notevole nei materiali utilizzati. Nel caso dei modelli di barre, la plastica è rara ed è presente solo nelle versioni budget. Anche nei miscelatori di media qualità, per produrre la cassa viene utilizzata una combinazione di alluminio e cromo e gli occhiali sono quasi sempre in acciaio inossidabile.

Modalità di funzionamento

Di solito i baristi professionisti prestano attenzione a questo parametro, ma non sarà superfluo per gli amatori prendere in considerazione questa caratteristica. Nella versione standard, il mixer home per i frappè può avere fino a tre modalità di funzionamento. I modelli di budget hanno un semplice formato di mixaggio e i dispositivi più avanzati includono la modalità impulso e turbo. La modalità semplice fornisce una funzione elementare di mescolare o frullare gli ingredienti, che è sufficiente per ricette semplici. Tuttavia, se è richiesta la possibilità di frantumare prodotti solidi, è indispensabile una modalità a impulsi. La modalità Turbo consente inoltre di eseguire componenti di frantumazione e frusta con una consistenza solida, ma con una maggiore produttività.

Se hai bisogno di schiacciare il ghiaccio

Le ricette di alcuni cocktail suggeriscono l'uso del ghiaccio tritato. Naturalmente, questo raffinamento può essere donato, ma è meglio prevedere la possibilità di soddisfare questa condizione in anticipo. Sfortunatamente, i miscelatori domestici per la maggior parte non hanno questa opzione. È presente in speciali smerigliatrici e frullatori sotto il nome di "spaccare il ghiaccio". Se hai bisogno di un mixer per cocktail al latte per una casa con una tale opzione, è meglio guardare da vicino le versioni professionali - la funzione di frantumazione del ghiaccio è solitamente presente in esse. Inoltre come opzione dovresti prestare attenzione al "mulino del ghiaccio". Questi sono dispositivi speciali, che permettono non solo di schiacciare il ghiaccio, ma anche di dare ai suoi frammenti varie forme.

Suggerimenti per il mixer

Se il dispositivo viene selezionato solo per la preparazione di cocktail, non ci saranno requisiti speciali per gli ugelli. Anche nella configurazione minima i mixer sono in grado di fornire l'intero elenco di attività richieste per creare tali bevande. Ma è impossibile prevedere tutto in anticipo, ed è possibile che il mixer per un milkshake in futuro richieda l'uso dei seguenti ugelli:

• Testa di Blender Con il suo aiuto, producono puree di frutta o verdura, zuppe e le stesse bevande, ma in piccole porzioni;
• Coltello per purè di patate. Questo ugello è progettato specificamente per montare patate bollite;
• Choppers. Tali strumenti consentono di lavorare noci, erbe, frutta secca, ecc .;
• Electro. Sostituisce un coltello normale, eseguendo operazioni su tagliare frutta verdure, pane e altri prodotti.

Quali produttori di mixer preferiscono?

Tradizionalmente, il leader nel segmento degli elettrodomestici da cucina è l'Italia. In questo caso, i produttori distinguono Macap e Fimar. I loro prodotti hanno un design elegante e affidabilità. Queste aziende fanno affidamento sugli acquirenti ordinari, quindi il costo dei dispositivi è basso. Se hai bisogno di un moderno miscelatore high-tech per il milkshake, che utilizza soluzioni innovative, è meglio rivolgersi al marchio americano Hamilton Beach. Il costo di tali prodotti è più alto, ma il proprietario sarà in grado di aprire nuovi orizzonti nell'approccio alla preparazione dei cocktail. Viceversa, per i sostenitori della tradizione e della semplicità, il marchio cinese Ewit Inox offre miscelatori economici e affidabili con una serie di opzioni di base.

conclusione

Il mixer è da tempo entrato nella vita delle casalinghe ordinarie, diventando uno strumento indispensabile per l'arte culinaria. Di piccole dimensioni, il dispositivo è in grado di eseguire compiti delicati in pochi secondi. Ma la cosa più importante è la qualità della bevanda, che il mixer fornisce per i frappè. Le recensioni degli utenti di tali dispositivi raramente criticano le proprietà gustative delle bevande, in quanto una varietà di ugelli consente di affrontare pienamente i compiti assegnati. Tuttavia, in termini di affidabilità e durata, la situazione è meno semplice. Anche se il dispositivo si divertirà con le sue funzionalità e prestazioni, questo non significa che durerà a lungo. Pertanto, inizialmente tutti gli elementi del dispositivo acquistato devono essere controllati per l'integrità, avere familiarità con le condizioni di garanzia e controllare l'operabilità dell'unità.