Patate stufate deliziose e nutrienti con carne

Piatto per ogni giorno

Patate stufate con la carne risulta molto gustoso, appagante e sano. Vale la pena notare che questo piatto, se desiderato, può essere preparato non solo da carne suina fresca, carne di vitello o pollo, ma anche da tali pezzi grezzi come lo stufato o carne macinata.

Patate stufate con carne: prodotti per il piatto

• lampadine di medie dimensioni - tre pezzi;
• foglia di alloro - da quattro a cinque pezzi;
• giovani patate - otto grandi tuberi;
• stufato di manzo (cucinato indipendentemente o acquistato in un negozio) - cinquecento grammi;
• carote fresche - due o tre piccoli pezzi;
• sale da tavola - un cucchiaio pieno;
• verdure fresche - un paio di piccoli grappoli;
• aglio - uno spicchio fine;
• pepe macinato - a piacere.

Patate in umido con carne: elaborazione degli ingredienti di base

Carote fresche, poche cipolle e patate devono essere lavate, sbucciate, tagliate a cubetti e grattugiate. Successivamente, sciacquare, prezzemolo, porro e foglia di alloro e anche tritarli con un coltello affilato.

Patate stufate con carne: caratteristiche di scelta

Per cucinare questo piatto, è consigliabile utilizzare uno stufato fatto in casa o semplicemente acquistarlo nel negozio più vicino. Tuttavia, quando si sceglie un ingrediente in scatola acquistato, si dovrebbe essere estremamente attenti, come oggi, molto spesso i produttori producono un prodotto di soia a basso costo sotto l'apparenza di stufato. Quindi, un vaso di stufato di manzo deve essere aperto, mettere tutto il contenuto in una casseruola e leggermente riscaldato, dopo di che è possibile iniziare a cucinare l'intero piatto.

come Stufato di patate con stufato: trattamento termico

Alla carne riscaldata con brodo si devono disporre alternativamente foglie di alloro, cipolle, carote e patate spezzati. Tutti gli ingredienti dovrebbero essere posizionati esclusivamente in strati. Nonostante il fatto che lo spezzatino fosse così aromatizzato con varie spezie, il piatto dovrebbe essere ancora un po 'salato e pepe. Pertanto, è necessario versare le verdure con carne con uno o due bicchieri di acqua potabile, quindi bollire e cuocere a fuoco lento per circa ventisette minuti. Prima di spegnere lo stufato, è preferibile aggiungere verdure fresche tritate e spicchi d'aglio grattugiati.

Cucina alternativa

Certo stufato con le verdure risulta molto gustoso. Anche se questo piatto, se desiderato, può essere preparato con l'uso di altri prodotti, dal momento che un ingrediente così versatile come le patate è coinvolto in esso. Stufato con carne macinata, risulta altrettanto profumato e nutriente.

Il processo di cottura delle patate con carne macinata

Va notato che questo piatto è preparato secondo una ricetta simile a quella precedente. Tuttavia, non stufare, ma carne di vitello o maiale tritata deve essere posta sul fondo della padella. Inoltre, è possibile aggiungere alle verdure un'ulteriore zucca o zucchine, tagliate a cubetti, cavoli e altri ingredienti. Quindi, non otterrai solo tuberi di patate stufati con carne, ma uno stufato gustoso e nutriente.

Servire in modo corretto

Il piatto cucinato con stufato o carne macinata deve essere servito solo per la cena calda. Puoi anche aggiungere salsa di pomodoro, panna acida ed erbe fresche alle verdure.