Frittata deliziosa e nutriente: ricetta al forno

Prima di preparare una frittata nel forno, dovresti sicuramente pensare se vuoi ottenere un normale uovo strapazzato, mescolato con latte o un gustoso piatto caldo a pieno titolo che il tuo corpo può riempire. In tal caso, se scegli la seconda opzione, puoi seguire tranquillamente il metodo di cottura descritto di seguito.

verdura frittata: ricetta nel forno

Ingredienti richiesti:

• latte grasso fresco - 800 ml;
• pomodori rossi maturi - tre piccoli pezzi;
• piccoli bulbi - due pezzi;
• olio d'oliva - quattro cucchiai grandi;
• uova grandi - sei pezzi;
• formaggio a pasta dura - 80 g;
• sale - a piacere;
• verdure fresche (prezzemolo, aneto) - diversi rami ciascuno;
• pepe nero macinato - un paio di pizzichi.

Frittata di verdure: ricetta al forno. Il processo di preparazione delle verdure

Prima di mettere tutte le verdure acquistate nel forno, dovrebbero essere pre-fritte in padella. Quindi, due piccole cipolle e pomodori rossi maturi devono essere sciacquati in acqua fredda, quindi sbucciati e tagliati a cubetti. Affinché il film da pomodori ben partito, è auspicabile immergerli in acqua bollente.

Frittata di verdure: ricetta al forno. Verdure torrefazione

Dopo i pomodori e cipolla saranno lavorati e tritati, dovranno essere messi in una padella o in una padella con quattro grandi cucchiai di olio d'oliva. Se si preferisce usare cipolle più croccanti, si consiglia di cuocere a fuoco alto immediatamente prima di stendere i pomodori. Quindi, le verdure necessarie per cuocere a fuoco lento sul fornello a gas per venticinque minuti.

Frittata di verdure: ricetta al forno. Il processo di formazione di un piatto

Quando le verdure sono molto più morbide e ricoperte da una crosta dorata, dovresti procedere alla formazione diretta del piatto. Per fare questo, è necessario prendere un piatto ampio e profondo, versare il latte fresco al quattro per cento e rompere sei uova grandi. Entrambi i prodotti devono essere accuratamente mescolati con una frusta a mano, aggiungere a loro. sodio cloruro, erbe fresche tritate, macinate pepe nero e verdure in padella. Anche nella massa dell'uovo per versare il formaggio duro, grattugiato su una grattugia grossa.

Come cucinare una frittata nel forno: piatti per il trattamento termico

Dopo che tutti gli ingredienti sono stati disposti in una ciotola, devono essere mescolati di nuovo con una frusta a mano, e poi inviati per la cottura al forno riscaldato a duecento e quindici gradi. Preparare una cena così sostanziosa e salutare a fuoco vivo per quaranta minuti.

Servire in modo corretto

Vale la pena notare che servire una tale omelette con verdure è auspicabile per la colazione. Dopotutto, questo piatto si distingue per il suo valore nutrizionale speciale e il suo contenuto calorico. Dopo averlo consumato al mattino, fino alla cena stessa non sentirai la sensazione di fame. Puoi mostrare immaginazione e decorare una frittata calda con foglie di prezzemolo o olive, tagliate a fette. Servire caldo per colazione con pane e burro. Non dimenticare una tazza di caffè o un tè forte.