Delizioso maiale con patate al forno: come cucinare?

Carne di maiale con patate Nel forno - uno dei piatti principali più soddisfacenti e saporiti. Le ricette di cucina possono variare in presenza di ingredienti aggiuntivi. E qui la fantasia e le abilità culinarie della padrona di casa giocano un ruolo importante. Anche se quasi sempre questo piatto attira maggiormente l'attenzione anche sul tavolo delle vacanze.

Carne di maiale al forno in lamina

Maiale con patate al forno può essere preparato secondo la seguente ricetta. 3-4 spicchi d'aglio sono sbucciati e tagliati a metà. I pezzi di carne (mezzo chilo) vengono sciacquati sotto l'acqua corrente, asciugati con un tovagliolo di carta. Il maiale viene strofinato con sale e spezie. Il suo aglio nashpigovyvayut. Successivamente, i tuberi di patata (5-6 pezzi di media pezzatura) vengono pelati e tagliati a fette. Il loro spessore non deve superare un centimetro. Ogni pezzo di carne spalmato di ketchup, steso sul foglio. Le fette di patate sono poste sulla parte superiore del maiale. Foglio avvolto. Il piatto viene messo nel forno per un'ora. Prima di servire, è decorato con rametti verdi. La carne di maiale cotta in questo modo con le patate al forno è piuttosto profumata e succosa. Può essere fatto in una festa festiva.

Carne con verdure in vaso

Molte casalinghe preferiscono cucinare piatti in vaso. A causa del lungo languore, tale salsa avrà un gusto e un aroma ricchi. Cotto in questo modo maiale melanzane al forno sarà molto tenero e soddisfacente. Per sei porzioni occorrono circa 800 grammi di carne, una dozzina di patate, un paio di bulbi, carote, aglio. Diverse melanzane di medie dimensioni vengono pelate. Per rimuovere l'amarezza da loro, sono coperti di sale, e dopo pochi minuti vengono lavati e asciugati. La carne viene tagliata a pezzetti, leggermente fritti. Il maiale viene messo in pentole nel primo strato, leggermente salato e pepe. Il bulbo brandelli, le carote strofinate su una grattugia grossa. Le verdure sono incollate, disposte a base di carne. In cima al piatto cospargere con una piccola quantità di aglio tritato. Lo strato successivo è tagliato a fette di patate e fritto fino a metà cottura. Successivamente, gli ingredienti sono cosparsi di erbe. Melanzane fritte fino al marrone dorato. Ciascuno degli strati è salato e pepato. Dopo, metti il ​​burro nei vasi e versa mezzo bicchiere di brodo. Primo piatto cosparso di formaggio grattugiato. La carne di maiale con patate al forno dovrebbe essere cotta per circa un'ora. Dall'alto può essere decorato con la vegetazione. Servire questo piatto è consigliato con un'insalata di verdure fresche.

Maiale cotto nella manica

Un piatto sufficientemente succoso si ottiene se cuocere la carne sulla manica. Per fare questo, per chilogrammo di maiale serviranno altrettante patate. La carne viene tagliata a pezzi, lavata, asciugata su carta assorbente. Le patate sono tagliate a strisce sottili. Il maiale viene sfregato con condimento e sale, lasciato per un'ora. In una manica sono disposti pezzi di carne. Ai lati, è coperto di patate, ripiene di maionese, leggermente cosparso di formaggio grattugiato. Allo stesso modo, cotto e maiale con riso in forno. Solo al posto delle verdure vengono presi i cereali semicotti. Preparare un piatto del genere per circa un'ora e mezza nel forno a una temperatura media.