Shortbread - una ricetta di base e non

Pasta di sabbia, ovviamente, ad alto contenuto calorico, ma usa non meno alto amore. È così piacevole e facile da preparare, e i prodotti realizzati sono così teneri e croccanti! bello torte, torte, pasticcini con marmellata, crema, frutti di bosco. Anche se è semplice, senza fronzoli, taglia la torta a quadretti piccoli: la mangeranno fino alle briciole e la chiederanno. Prima volontà biscotto di pasta frolla - Ricetta di base. Aggiungendo pasta di cacao, noci, semi di papavero, mele, è possibile ottenere una grande varietà di sapori dallo stesso prodotto principale.

Ricetta dello shortbread per cesti

Dobbiamo prendere duecentocinquanta grammi di burro o margarina (a proposito, anche il vegetale viene usato, supponendo che non sia così calorico), un bicchiere di zucchero a velo o zucchero fine, un uovo, ventiquattro cucchiai pieni di farina, sale e soda - un quarto di cucchiaino. Questo è tutto! Non è davvero disponibile in esclusiva? Anche impastare è relativamente semplice. Qui il principio è: nella cura del test, la cosa principale è non esagerare. In primo luogo, strofinare il burro fino a che liscio con zucchero e sale, quindi martellare l'uovo (è meglio usare due tuorli) e mescolare fino a quando lo zucchero è sciolto, quindi aggiungere la soda, estinguendolo con aceto o succo di limone, e cosa è stato preparato per gli additivi: cacao, noci, scorza di limone o arancia e così via. Ma dopo aver aggiunto la farina, impastare velocemente, altrimenti l'impasto perderà tutte le sue proprietà friabili e altre meravigliose, rovinando e il prodotto finale - pasta frolla. La ricetta è semplice e facile da eseguire. Provalo! Questa pasta è molto obbediente e prende facilmente qualsiasi forma concepita.

Shortbread - la prima ricetta, con una partenza dalla base

I prodotti prendono da questo calcolo: 1 + 2 + 3, facile da ricordare. Zucchero + burro + farina. Le uova non sono necessarie Un pizzico di sale è possibile. Fare l'impasto tre volte: con la vaniglia, poi con le noci, poi con il cacao. Buttiamo le palle e mettiamo mezz'ora in frigorifero. Riscalda il forno a duecento gradi. Quindi - modella lo shortbread. La ricetta non fornisce una torta, ma piccoli oggetti. Tirare molto comodamente su carta: la carta da lucido andrà, carta da forno -, anche, pergamena. Taglia le forme negli stampi. Utilizzando un coltello largo o una spatola, trasferire su una teglia asciutta. Forno per circa dieci minuti, non cuocere troppo. Un po 'cambiato il colore in uno più saturo - abbastanza. Non toccare fino a quando non si raffredda, quindi rimuovere delicatamente. Puoi decorare con glassa (zucchero e acqua), marmellata, cioccolato fuso. Ma anche senza decorazione - molto gustoso e bello.

Shortbread - la seconda ricetta

Due bicchieri di farina, quattro cucchiai di zucchero, due tuorli d'uovo, duecento grammi di burro, vaniglia, zucchero a velo per spolverare. Macinare i tuorli con lo zucchero, quindi con il burro ammorbidito, aggiungere la vaniglia e la farina. Impastare rapidamente l'impasto, stendere immediatamente e tagliare le figure nelle tacche per i biscotti. Cuocere per circa quindici minuti a duecento gradi. Forno da riscaldare in anticipo. Leggermente fresco, togliere dalla padella su un piatto e cospargere di zucchero a velo.

Cestini di sabbia (la ricetta è lontana dall'essenziale, ma anche corretta)

Duecento grammi di farina, centocinquanta grammi di burro, tre tuorli, vanillina, cento grammi di zucchero a velo, un po 'di sale. L'olio dovrebbe essere ben raffreddato. Tritare il tutto sulla lavagna con farina e sale a grana fine, e battere i tuorli con lo zucchero a velo e la vaniglia. Impastare velocemente l'impasto e, avvolto nel film, lasciar riposare per mezz'ora in frigorifero. Roll (beh, si scopre rotolando attraverso il film e sulla carta). Riempi i cesti, non troppo tirando l'impasto. Cuocere a centottanta gradi per circa dieci minuti - ad una luce arrossire.