Ricette semplici di insalata con carne

Praticamente ogni famiglia prepara deliziosi e insalate sostanziose con carne Nonostante ci voglia molto tempo per prepararli, possiamo sicuramente dire che il risultato è valso la pena. Dopo tutto, apparirà sul tavolo un gustoso piatto nutriente con carne di manzo, maiale, agnello e tacchino. Per le persone che seguono la dieta, puoi preparare un'insalata con carne di vitello tenera, coniglio o pollo. Presentiamo alla vostra attenzione una selezione di ricette per insalate con carne.

Il segreto della combinazione perfetta

Va notato che la carne si sposa bene con verdure diverse: carote, cetrioli, patate, pomodori, cavoli. Ci sono un gran numero di ricette, dove in insalata con carne include frutta: ananas, arance, mele. Tali piatti hanno un gusto insolito e raffinato. Paprica, peperone dolce, ravanello, cipolla danno loro una piccantezza e speziatura desiderata. Maionese, succo di limone, aceto sono indispensabili per il rifornimento di carburante.

Insalate con carne: ricette con foto

Questa collezione contiene piatti con diversi tipi di carne, così come frutta e verdura. Considerare ogni ricetta in modo più dettagliato e presentare una foto di insalate pronte.

"Mercante" con maiale

Questo piatto è solitamente ottenuto molto gustoso e soddisfacente. Può essere servito semplicemente per cena e per il tavolo delle vacanze. Per la sua preparazione dovrebbe assumere i seguenti prodotti:

• carne (maiale) - 200-300 g;
• aceto - 15 g;
• una cipolla;
• due carote;
• zucchero - 25 g;
• Maionese 2-3 cucchiai. l.;
• piselli (cons.) - 200 g;
• pepe e sale si aggiungono a piacere;
• l'olio cresce per friggere - 70 g

Preparare un pezzo di carne non troppo grassa, lavare e far bollire a fuoco basso fino a cottura (circa 60 minuti). Carteggiare le carote sotto forma di cannucce e saltare in olio vegetale. Cipolle tagliate a cubetti e marinate come segue: aggiungere zucchero e aceto all'acqua, quindi mettere le cipolle in esso. Lasciare marinare per 10 minuti. La carne refrigerata finita viene tagliata a cubetti e mescolata con gli altri ingredienti. Inserisci pepe e sale maionese.

"Roma"

Ti consigliamo di prestare attenzione alla seguente ricetta per un'insalata molto saporita con carne. È fatto con carne arrostita, cetrioli, noci e pancake alle uova. Si consiglia di utilizzare la maionese "provenzale" per il rifornimento di carburante. Per preparare l'insalata "Roma", abbiamo bisogno di:

• 250 grammi di carne di manzo;
• due uova;
• un cetriolo fresco;
• 22 grammi di noci (tritate);
• 3 pezzi cipolle verdi;
• un piccolo spicchio d'aglio;
• 90 g di maionese;
• un mucchio di foglie di lattuga;
• pepe, sale qb;
• Crescono 34 g di olio

Tecnologia di cottura

Lavare la carne, pulire con un tovagliolo di carta e tagliare a strisce. Riscaldare il burro in una padella e mettere la carne in esso, dovrebbe essere fritto fino a quando non acquisisce un colore dorato. Aggiungere un po 'd'acqua nella padella e far bollire la carne per circa 25 minuti fino a cottura. Ora cuciniamo i pancake. Nella capacità di rompere le uova, aggiungere pepe, sale e battere bene. Cuocere in una teglia leggermente unta. I pancake finiti sono arrotolati e lasciati raffreddare. Quindi tagliateli a strisce sottili e lunghe. Quindi, tritare la cipolla verde e tritare il cetriolo a listarelle. Risciacquare le foglie di lattuga e asciugare. Secondo la ricetta, l'insalata con la carne viene raccolta come segue: le foglie di insalata preparate sono poste sul fondo del piatto e la carne arrostita viene posta sopra. Lo strato successivo è un cetriolo e uno spicchio d'aglio viene schiacciato con una pressa. I pancake all'uovo sono apparecchiati su tutto. Maionese "Provenza" è meglio mettere la maglia. Resta da decorare l'insalata "Roma" con noci e cipolle verdi.

"Caprice"

Offriamo una ricetta interessante e insolita per insalata con carne. Consiste di lingua e pollo bolliti. Questa insalata è abbastanza semplice da preparare, quindi sicuramente funzionerà la prima volta. Elenchiamo i prodotti necessari:

• lingua bollita;
• pollo bollito - 200 g;
• prosciutto;
• funghi bolliti - 300 g;
• senape - 30 g (può essere assaggiato);
• 9% di aceto - 20 g;
• pepe a piacere;
• l'olio cresce - 50 g;
• sale - 1/2 cucchiaino.

La carne deve essere bollita in anticipo. Pollo, lingua e prosciutto tagliati a strisce. Preparare un condimento: unire la senape e l'olio vegetale, versare la quantità specificata di aceto in esso. In una ciotola, mescolare la lingua, carne di pollo, funghi e prosciutto. Pepe e sale, versare la salsa preparata, mescolare.

Piatto esotico

Considera la ricetta per una deliziosa insalata con pollo e ananas. Il sapore principale del piatto è dato da pezzi di frutta in scatola, e i crostini dai pani lo rendono croccante. Preparare i seguenti ingredienti:

• formaggio a pasta dura;
• ananas (in scatola) - 200 g;
• filetto di pollo - 300 g;
• pagnotta - 100 g;
• l'olio cresce per friggere - 40 ml;
• maionese - 95 ml.

Come cucinare

Secondo questa ricetta, per un'insalata con carne, il filetto di pollo va tagliato in pezzi non molto grandi e friggere fino a doratura. Baton tagliato a cubetti e rosolato nel burro. Le ananas, necessariamente in scatola, vengono tagliate a pezzetti e il formaggio deve essere grattugiato. Tutti i cibi cotti vengono mescolati in un'insalatiera, mettere la maionese, mescolare. Deliziosa insalata croccante con ananas e pollo, viene immediatamente servita sul tavolo festivo.

Insalata "Praga"

Tra gli ingredienti in questo piatto ci sono due tipi di carne: manzo e maiale magro, oltre a frutta e verdura. Grazie a questa combinazione, questo antipasto diventa piuttosto pieno e interessante. È necessario cucinare:

• manzo (vitello) e maiale - 150 g ciascuno;
• cipolle - 100 g;
• mele - 100 g;
• sottaceti - 100 g;
• Pepe bulgaro - 100 g;
• succo di mezzo limone;
• pepe;
• prezzemolo;
• sale;
• maionese - 80

Tecnologia di cottura

Tutti i prodotti per l'insalata dovrebbero essere tagliati a strisce. Friggere la carne in una padella prima di darle una crosta marrone. Tutti gli ingredienti sono mescolati in un'insalatiera, versati sopra il succo di limone, sono pepati e salati. Questa insalata è condita con maionese appena prima di servire e decorata con prezzemolo tritato.

Ricette insalata di pesce

La vera carne di granchio è considerata una prelibatezza, quindi ha un costo elevato e non è sempre possibile acquistarla. Molto spesso per la preparazione di insalate si utilizzava l'imitazione di un prodotto naturale chiamato "carne di granchio" o "bastoncini di granchio". Preparare un semilavorato con carne bianca di pesce, che è pre-schiacciato, o surimi di pesce. Va notato che ciò non influisce sul gusto del piatto. Se un prodotto naturale viene utilizzato per fare un'insalata, deve essere bollito in anticipo.

Alcune parole sulla combinazione di carne di granchio

Questo prodotto è perfettamente combinato con qualsiasi tipo di pesce, ad esempio calamari o gamberetti, oltre a:

• con il pesce;
• uova;
• prosciutto;
• formaggi;
• fagioli in scatola, mais, piselli o ananas.

Inoltre, va molto bene con verdure, erbe e alcuni frutti.

Piatto con le arance

Questa è una ricetta facile e semplice per insalata con carne (granchio). Dopo averlo preparato, tu, indubbiamente, riuscirai a sorprendere i tuoi ospiti. L'insalata risulta insolitamente gustosa, succosa e bella. Le arance incluse nella sua composizione daranno un aroma delicato e un gusto insolito. Di cosa abbiamo bisogno:

• polpa di granchio - 200 g;
• tre uova;
• arance dolci - 2 pezzi;
• mais - 1 banca;
• aglio - 1 dente;
• maionese facoltativo.

Per prima cosa, fai bollire le uova, che a loro volta devono essere pulite e sbriciolate finemente. Tritare finemente la polpa di granchio, separare il mais dal liquido. Sbucciare le arance, tagliarle a fette e accuratamente con un coltello affilato per preservare l'integrità del frutto, tagliare. Tritare uno spicchio d'aglio con una pressa o un coltello. Tutti i prodotti si mescolano in un contenitore, si riempiono di maionese e si mescolano di nuovo. Le crostatine possono essere farcite con insalate di polpa di granchio. Per una tale merenda sarebbe bene servire vino bianco.

Insalata hawaiana con polpa di granchio

Questo piatto è abbastanza semplice da preparare. L'insalata risulta molto gustosa e utile. Consiste in una piccola quantità di ingredienti, vale a dire:

• miscela hawaiana congelata - 400 g;
• uova - 2 pezzi;
• polpa di granchio - 150 g;
• maionese.

Mescolare hawaiano far bollire per 4-5 minuti (leggermente salato con acqua), quindi scolare in uno scolapasta. Uova sode tritate finemente. La carne di granchio può essere tagliata arbitrariamente, ma non molto grande. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera e riempire il piatto finito con la maionese.