Zuppa per un bambino fino all'anno: ricette con foto

I bambini crescono molto rapidamente e si sviluppano. A partire dall'età di sei mesi, i nuovi prodotti vengono gradualmente introdotti nella loro dieta, integrando il latte materno. Ad un certo punto del menu per bambini devi aggiungere primi piatti gustosi e leggeri. Nell'articolo di oggi troverai le migliori ricette per zuppe per bambini al di sotto di un anno.

Raccomandazioni generali

All'inizio, il neonato mangia esclusivamente latte materno. È da lui che ottiene tutte le vitamine e i minerali necessari. Tuttavia, nel tempo, ha bisogno di più nutrienti per il normale sviluppo e funzionamento del corpo del bambino. Pertanto, a partire dai sei mesi circa, i bambini iniziano gradualmente ad entrare nella dieta. zuppe di verdure

Per la loro preparazione è importante utilizzare solo prodotti freschi e di alta qualità. Per conservare tutte le vitamine contenute nelle verdure, devono essere tagliate correttamente. Se ce ne sono pochi, vengono divisi in pezzi grandi, se ce ne sono molti vengono schiacciati al massimo. Le verdure giacciono nel futuro zuppa nella sua forma grezza. Non possono pre-friggere. Prima di tutto, le patate vengono mandate nella padella, poi le cipolle, le carote e il cavolo.

Poiché i bambini che non hanno raggiunto l'età di un anno non sanno ancora come masticare il cibo, le zuppe cucinate per loro devono essere macinate. Questo può essere fatto con un frullatore. Se non si dispone di questo dispositivo, è sufficiente pulire semplicemente il piatto finito attraverso un setaccio.

Dall'età di dieci mesi, le zuppe di carne o di pesce vengono aggiunte al menù per bambini. Per la loro preparazione, è preferibile utilizzare solo filetti freschi, che non hanno ossa. Inoltre, il primo brodo deve essere drenato. Dopo di ciò, la carne o il pesce lavati viene nuovamente versato con acqua calda pulita e cotto fino al momento.

Zuppe intese per pappe, è preferibile non salare. Inoltre non sono autorizzati ad aggiungere foglia di alloro cubetti di brodo, acetosa, concentrato di pomodoro, aglio, pepe, ingredienti grassi e affumicati.

Opzione con riso

Questo piatto è perfetto per il menu per bambini. Regola la digestione e aiuta a stabilizzare l'intestino. È preparato in modo molto semplice, così ogni giovane madre affronterà questo compito. Dal momento che questa ricetta zuppa per un bambino fino a un anno comporta l'uso di un certo insieme di ingredienti, controllare in anticipo se si ha in cucina:

• 100 grammi di cavolfiore
• 3 cucchiai di riso.
• Un paio di patate
• Una piccola carota
• Olio d'oliva
• Prezzemolo.

Riso e carote grattugiate vengono poste in una casseruola con acqua bollente. Tutto questo è cotto sul fuoco più piccolo. Qualche minuto dopo mandano anche patate tritate e un po 'di olio d'oliva. Quando le verdure e i cereali sono quasi pronti, manda il cavolfiore lavato nella casseruola e fai bollire ancora per qualche minuto. La zuppa risultante viene raffreddata a una temperatura confortevole e offerta al bambino.

Opzione con un coniglio

Raccomandiamo di prestare attenzione ad un'altra ricetta interessante per zuppa per bambini fino ad un anno. Con le foto di questi piatti si può trovare nella pubblicazione di oggi, ma per ora trattiamo l'elenco degli ingredienti necessari. Per rendere questo zuppa dietetico e molto sano avrai bisogno di:

• 100 grammi di carne di coniglio.
• 500 millilitri di acqua.
• Su 30 grammi di carote, colore e Cavoletti di Bruxelles
• 25 g di fagiolini
• 50 grammi di patate

Come molte altre ricette di zuppa per un bambino sotto un anno, questa opzione è estremamente semplice. La cosa principale è rispettare tutte le proporzioni raccomandate e rispettare la tecnologia descritta di seguito. La carne lavata e tagliata viene disposta in un fornello lento, versata con acqua e cotta entro dieci minuti dal momento di bollire il liquido. Quindi il brodo viene scaricato e il coniglio sciacquato sotto il rubinetto e restituito alla ciotola del dispositivo. Ci sono anche patate tritate, un po 'di sale e 500 millilitri di acqua potabile. Il piatto viene cotto nella modalità "Zuppa" per un'ora. Quindici minuti prima che il programma sia completato, un multivarker viene caricato con fagiolini, carote e due tipi di cavolo. Zuppa pronta leggermente raffreddata e montata con un frullatore.

Opzione con latte e verdure

Questa è la ricetta per la prima zuppa per un bambino fino a un anno. Può essere somministrato ai bambini dall'età di sei mesi. Per farlo è necessario:

• Su 20 grammi di cavolo e patate.
• 50 millilitri di latte.
• 10 grammi di carota.
• 100 millilitri di acqua.
• 5 grammi di burro e un pizzico di sale

Questa ricetta zuppa di latte I bambini con meno di un anno sono così semplici che qualsiasi casalinga inesperta che non abbia mai avuto a che fare con questi piatti farà fronte alla sua preparazione. Verdure lavate e tritate spargere in una casseruola, versare acqua e cuocere fino a quando morbida. Quindi vengono macinati insieme con un brodo attraverso un setaccio e uniti a latte caldo, burro e sale, tutto ciò viene portato ad ebollizione e rimosso dalla stufa.

Opzione con pesce

Quando sono state provate tutte le ricette delle prime zuppe per bambini di età inferiore a un anno, puoi prestare attenzione a un altro piatto interessante e sano. Può essere introdotto nella dieta dei bambini dai dieci mesi di età. Per farlo è necessario:

• 100 grammi di filetti di merluzzo o pollock.
• 20 g di carote
• ½ patata.
• 5 grammi di cipolle
• Latte bollito

Le verdure lavate e tritate vengono versate con acqua e cotte fino a quando sono morbide. Poco prima della fine del trattamento termico, i filetti di pesce vengono aggiunti alla stessa casseruola. La minestra cotta viene trattata con un frullatore in uno stato di purea di patate e diluita con una piccola quantità di latte bollito.

Opzione con tuorlo d'uovo

Questo piatto semplice e sano sarà sicuramente nella tua collezione personale di ricette di zuppa per un bambino fino a un anno. Permetterà di diversificare il menu per bambini e integrarlo con nuovi prodotti. Per farlo è necessario:

• 50 grammi di cavolfiore e zucchine
• ¼ tuorlo d'uovo.
• 3 grammi di burro.

Le verdure lavate e tagliate vengono versate con acqua bollente e cotte sotto il coperchio fino a quando non sono morbide. Il brodo risultante viene versato in un contenitore separato, e zucchine e cavolfiori si sfilacciano attentamente attraverso un setaccio. La purea risultante viene diluita con un liquido in cui le verdure vengono cotte, salate e portate a ebollizione. Dopodiché, il piatto viene riempito con purè di tuorlo e burro.

Variante di pollo

Molte ricette per zuppa per bambini fino a un anno comportano l'uso di carne dietetica. Il migliore per questi scopi è un pollo a basso contenuto calorico e facilmente digeribile. Per preparare una cena del genere per il bambino, avrai bisogno di:

• 70 grammi di carne di pollo.
• 50 millilitri di latte.
• 5 grammi di cipolla, farina e radice di prezzemolo.
• 200 millilitri di brodo di pollo.
• Burro e sale

Per prima cosa devi fare il brodo. Per ottenerlo in una casseruola stendere la carne, la cipolla tritata e la radice di prezzemolo. Tutto questo viene versato la giusta quantità di acqua e cuocere fino al termine. Quindi la carne viene rimossa dal brodo, fatta scorrere due volte attraverso il tritacarne e restituita. Aggiungere anche farina, pre-miscelata con burro, latte e un pizzico di sale. La minestra quasi finita viene portata a ebollizione e rimossa dal fuoco.

Opzione con grano saraceno

Questo piatto può essere introdotto nella dieta dei bambini che hanno raggiunto i dieci mesi di età. Pertanto, questa ricetta per la zuppa di grano saraceno per un bambino fino a un anno dovrebbe essere nota a ogni giovane madre. Per cucinare un pranzo per bambini gustoso e sano avrai bisogno di:

• 700 millilitri di brodo.
• Cucchiaio da tavola di grano saraceno.
• Mezza lampadina.
• 50 grammi di carote.
• Salt.

Preparare questa zuppa è estremamente semplice. Per fare questo, il brodo salato bollito viene caricato con cereali lavati e verdure tritate. Tutto questo è bollito sul fuoco più piccolo per venti minuti. Una volta che le verdure e il grano saraceno sono pronti, la pentola con la zuppa può essere rimossa dal piano di cottura.

Opzione con carota e riso

La zuppa, prodotta secondo la tecnologia descritta di seguito, è ideale per il menu per bambini. Contiene molte preziose vitamine e microelementi. Inoltre, ha una gradevole sfumatura arancione e un sapore dolciastro. Pertanto, al tuo bambino piacerà sicuramente questa zuppa. Per farlo è necessario:

• 25 grammi di riso
• 50 millilitri di latte.
• 100 grammi di carote.
• Sale, zucchero e burro

Carota tritata versata con acqua, inviata al fuoco e portare ad ebollizione. Non appena le prime bolle compaiono sulla superficie del liquido, il riso prelavato viene caricato in esso e fatto bollire per quarantacinque minuti. Quindi la zuppa viene macinata in un frullatore, diluito con latte caldo e leggermente salato. In un piatto completamente preparato aggiungere un po 'di zucchero e un pezzetto di burro.

Variante di barbabietola

Dopo che il bambino ha otto mesi, la collezione ricette di zuppa di verdure per i bambini fino a un anno sarà possibile integrare con borscht vegetariano. Per preparare questo piatto avrai bisogno di:

• ½ barbabietola.
• Un paio di foglie di cavolo.
• ½ patata.
• ¼ di carote.
• ¼ di lampadine.
• ½ cucchiaino di passata di pomodoro.
• 1,5 tazze di acqua potabile.
• Sale, zucchero, panna acida e burro.

Le verdure lavate e sbucciate vengono schiacciate, messe in una casseruola, versate acqua bollente e inviate al fuoco. Quindi aggiungono passata di pomodoro e un po 'di burro. Tutto questo si spegne nel più piccolo fuoco per mezz'ora. dopo di che, la zuppa quasi pronta viene condita con zucchero e sale e continua a bollire. Letteralmente dieci minuti dopo, viene frullato con un frullatore, raffreddato alla temperatura desiderata e offerto al bambino.