Frittelle di patate: ricetta e raccomandazioni

Frittelle di patate

Questa ricetta è adatta per un evento festivo o una festa. Questo piatto, sebbene piuttosto facile da preparare, è piuttosto squisito. Ci sono molte opzioni di cottura. Lo faremo ora cucinare le frittelle di patate con funghi Queste torte sono una combinazione di gusto e proprietà utili. Le frittelle di cottura sono iniziate molto tempo fa. All'inizio questo piatto era tipico solo per l'Ucraina. Era famosa per i piatti deliziosi e leggeri, come: zrazy, gnocchi. Dopo che le cucine dei popoli del mondo hanno cominciato a cambiare e si completano a vicenda, i pancakes sono diventati il ​​piatto preferito in Russia e poi in Europa. Adesso quasi ogni casalinga sa come cucinare i pancake di patate. Impariamo come cucinarli e noi.

Cosa ti serve dai prodotti

Per preparare questo gustoso piatto, avrete bisogno dei seguenti ingredienti: 10 pezzi di grandi patate sbucciate, circa 200 grammi di funghi, cipolle, 2 tazze di farina, un uovo, un po 'di olio vegetale per friggere.

Frittelle di patate: ricetta e raccomandazioni

Concentriamo l'attenzione delle casalinghe che i pancake sono cucinati solo con funghi freschi! Marinato qui non è assolutamente adatto, perché contengono una grande quantità di acqua con aceto. Pertanto, nel processo di cottura di frittelle con funghi in salamoia, si rischia che il piatto brucerà e sarà rovinato irrimediabilmente. Scegli solo funghi freschi! Possono essere funghi selvatici, finferli, funghi ostrica o i funghi più comuni. Quest'ultimo può essere trovato in quasi tutti i negozi, e sono sempre freschi. La loro popolarità è dovuta al fatto che sono leggermente più morbidi rispetto ad altri funghi e hanno un gusto meraviglioso quando si arrostiscono.

Frittelle di patate: la ricetta è semplice e i prodotti sono molto gustosi.

Le patate sbucciate vengono strofinate su una grattugia non troppo fine per non fare il purè di patate. Inoltre, il processo di cottura è molto simile ai comuni hamburger. Tagliare i funghi a cubetti e mescolarli con le patate grattugiate, aggiungere l'uovo, la farina e la cipolla. Tutti mescolare accuratamente e aggiungere spezie. Ricorda che in questo piatto non ci sono praticamente spezie. Puoi aggiungere, ma solo un po '. E saliamo anche leggermente.

Fase finale

Versare una piccola quantità di olio vegetale su una padella calda, formare dei pancakes, spalmarli e friggerli. Non dovrebbero essere cotti troppo a lungo, poiché diventeranno secchi e perdono il loro incredibile sapore. Non appena appare una crosta dorata, giriamo i prodotti e friggiamo dall'altra parte finché non siamo pronti. Ora la parte più importante della cucina (l'opzione festiva). Diamo loro un po 'di fresco, aprendo in questo momento un piccolo barattolo di caviale rosso. Su ogni pancake spalmiamo uno strato di caviale e su di esso cospargiamo con verdure tritate finemente, o ne mettiamo un ramoscello. Quindi i nostri pancake di patate sono pronti. La ricetta per la loro preparazione, come puoi vedere, è semplice, quindi puoi condividerla con la tua famiglia e i tuoi amici, perché i prodotti sono molto gustosi.