Secondo corso per tutti i giorni. Nuove ricette di secondi piatti

Nella dieta di ogni persona dovrebbero essere piatti liquidi, ma spesso capita che borscht e zuppe siano già stufe. Cosa fare in questo caso? Cucina nuovi piatti Le ricette dei piatti principali che troverai in questo articolo. Con esso, è possibile diversificare la dieta e ottenere il plauso dei loro parenti e residenti a casa. Quindi, cosa puoi cucinare secondo per ogni giorno? Ci sono diverse opzioni originali e interessanti, ma abbastanza semplici.

Riso rosa con pollo e verdure

Questo piatto sarà un eccellente sostituto per il pilaf. Se non hai tempo per cucinare la carne, quindi aggiungi il riso e aspetta il momento in cui l'acqua bolle via, allora questi secondi piatti semplici saranno la salvezza. Quindi, è necessario prendere i seguenti ingredienti:

• 300 grammi di riso in sacchetti da cucina;
• un mezzo pollo senza grasso;
• cipolla piccola;
• carote di media grandezza;
• un pomodoro;
• verde fagiolini (puoi prendere il prodotto congelato);
• sale e spezie.

Per prima cosa devi versare acqua nella padella, salarla e far bollire il riso. A questo punto, tritare la cipolla a metà anelli e friggere fino a doratura in una padella calda. Quindi, tagliare la carota in cannucce e inviarlo alla cipolla. Passa le verdure per altri cinque minuti. Quindi, sbucciare il pomodoro e tagliarlo a cubetti. Mettere i fagioli e i pomodori nella padella allo stesso tempo e friggere per un altro paio di minuti.

Tagliare a dadini la carne e metterli nelle verdure. Aggiungere sale e spezie e coprire. Aspetta che la carne diventi bianca. Dopo di ciò, puoi mescolare tutti gli ingredienti. Tempo di attesa: non più di cinque minuti. È necessario in modo che i pezzi di carne non si uniscano.

Versare il riso cotto nella padella e mescolare la massa risultante. Coprire il piatto con il coperchio e attendere 10 minuti. Questi secondi corsi per ogni giorno saranno una salvezza per le massaie occupate. Il tempo di cottura totale per questo prodotto è non più di mezz'ora. Mentre il pilaf ordinario viene cotto per almeno un'ora e mezza. grazie salsa di pomodoro il riso assumerà una tonalità rosata e diventerà molto insolito.

Veloce "Carne in francese"

Sicuramente tutti hanno provato il classico "Meat in French". Ci vuole un sacco di tempo per fare carne. C'è un'opzione come cucinare rapidamente i secondi piatti semplici nel forno secondo la ricetta classica. Avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• un petto di pollo;
• due pomodori;
• tre tuberi di patata;
• formaggio a pasta dura;
• 50 grammi di burro;
• mezza cipolla;
• spezie.

I secondi piatti semplici per tutti i giorni secondo la classica ricetta della carne francese vengono preparati molto rapidamente. Metti il ​​forno su per riscaldare fino a 200 gradi. A questo punto, riempire una pirofila.

Metti il ​​petto di pollo, tagliato a fettine sottili, sul livello più basso. Sale e cospargere cipolle, tagliare a cubetti. Sbucciare le patate e tagliarle a rondelle. Metti sulla prua. Quindi, tritare gli anelli di pomodori e posizionarli sopra. Il rivestimento finale sarà formaggio grattugiato. Sopra il prodotto lattiero-caseario deve essere messo burro, affettato a pezzi. A causa di questo ricevimento, questi secondi piatti per ogni giorno saranno succosi e gustosi. Mettere la pirofila nel forno e cuocere il prodotto per mezz'ora. Il tempo di cottura medio è di 45 minuti.

Grano saraceno con funghi

Se non hai assolutamente tempo libero, prepara i piatti principali in una pentola a cottura lenta. Grazie a questo dispositivo non è necessario stare ai fornelli e monitorare costantemente l'intero processo. Devi prendere:

• 200 grammi di funghi (funghi o champignon);
• una cipolla;
• grappolo d'aneto;
• 200 grammi di semole di grano saraceno;
• sale.

I secondi piatti in una pentola a cottura lenta vengono preparati rapidamente e richiedono la posa simultanea degli ingredienti. Tritare la cipolla a metà anelli e tagliare i funghi. Versare il grano saraceno lavato nella ciotola multicooker e posizionare le verdure in cima. Riempire il prodotto con acqua in modo che il liquido copra la base su due dita. Sale, cospargere di erbe Indossare la modalità di cottura o stufatura e attendere il segnale acustico. Il tempo di cottura medio è di 20 minuti.

Torta di gnocchi

I secondi piatti per tutti i giorni possono essere preparati con cibi pronti. Se la tua famiglia ama gli gnocchi, ma il prodotto bollito è già stufo, allora cuoci la torta di gnocchi. Per fare questo, avrai bisogno di mezzo chilo di semilavorato. Scongelare le palline fino a quando non sono morbide Metti la massa su una teglia. Top deve essere messo burro grattugiato. Solo in questo caso, la torta risulterà deliziosa e non sarà asciutta.

Metti il ​​modulo nel forno, che devi preriscaldare a 150 gradi. Cuocere il prodotto per 20 minuti. Cinque minuti prima della prontezza, spennellare con le uova montate.

Salsa di salsiccia e spaghetti

Per la cena o il pranzo puoi cucinare piatti principali festivi. Le ricette per tali alimenti possono anche essere semplici. Ad esempio, la pasta classica può essere un ottimo ingrediente per un nuovo piatto. Per prepararti avrai bisogno di:

• un piccolo pomodoro;
• cipolle e carote;
• Pepe bulgaro;
• Salsiccia dottore o dilettante;
• 300 grammi di spaghetti;
• sale;
• farina;
• 3 cucchiai di crema.

Metti gli spaghetti in umido. In questo momento preparare la salsa. Tagliare la cipolla a cubetti. Chop di cannella. Fai lo stesso con peperoni e pomodori. Friggere tutte le verdure nella padella.

Tagliare la salsiccia a cannucce sottili e inviare alla miscela di verdure. Versare la crema e cospargere con farina setacciata fino ad ottenere una consistenza densa e uniforme. Se si ottiene una miscela molto spessa, quindi diluire con acqua, in cui viene cucinata la pasta.

Quando gli spaghetti sono pronti, scolate l'acqua e aggiungete il burro. Metti la salsa e mescola bene. Servire con un rametto di verdure. Il tempo di cottura totale richiede 30 minuti.

conclusione

Ora sai come cucinare piatti nuovi e veloci di tutti i giorni. Prova ognuna delle ricette suggerite e scegli quella che è più simile a te e alla tua famiglia. Buon appetito!